Escalivada con atún Mi comida de hoy

13.06.2012 (26.07.2012)

Ventajas:
Fácil de hacer .

Desventajas:
Muy rica .

Recomendable: Sí

magallanes13

magallanes13

Sobre mí: ¡Feliz mes de mayo a todos! y ¡Gracias por vuestras opiniones!

usuario desde:14.03.2012

Opiniones:425

Confianza conseguida:114

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Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 41 miembros de Ciao

Hoy mi pareja y yo hemos ido a mi trabajo a ver un espectáculo que hacen mis compañeros/as de trabajo en la semana de homenaje a mis "abuelos" ya que trabajo en una residencia de ancianos y luego nos hemos ido a comer a un restaurante cerca de casa y os quiero explicar lo que hemos comido.

Escalivada con atún

Ingredientes:
Pimientos rojos, pimientos veres, berenjenas, sal, atún y aceite.

Preparación:

Primero asamos en el horno a 180º los pimientos rojos y verdes y las berenjenas. Lo dejamos en el horno durante una hora y les vamos dando la vuelta.
Una vez asados los ingredientes, pelamos todas las hortalizas. Luego cortamos en tiras las berenjenas y los pimientos. Lo sazonamos todo con sal, aceite y el atún en lata por encima.

Yo cuando he hecho escalivada le ponía pimiento rojo, cebollas, berenjenas y lo aliñaba con salsa vinagreta pero con atún me ha gustado mucho.

Ayer día 09/07/12 hize este rico plato para la comida del mediodia y ¡estaba buenísmo! Cuando tenga arreglado el ordenador de casa os adjunto la foto.
Estoy escribiendo desde el ordenador del trabajo.

¡Os recomiendo esta rica receta para el verano!

Fotos de Recetas de Escalivada