Espaguetis con Mejillones y Almejas - Murcia

Esta receta cuando la hago me recuerda a las paellas, pero luego su sabor es muy diferente. *INGREDIENTES: -Espaguetis. (Yo los calculo a ojo para 4). -20 mejillones sin concha. -15 almejas (que antes las he puesto en gaseosa para que saquen la arenilla). -3 dientes de ajo. -Aceite de oliva. -Dos cucharadas de Tomate frito. -Sal. *COMO LO PREPARO: -Primero cuezo los espaguetis, que antes los parto por la mitad, ya que para que los coman los niños me parece mejor así. Por otro lado doro los tres dientes de ajo, y añado las almejas que como he dicho las pongo unas horas con gaseosa para que ... Más

Estos son los ingredientes para estos ricos espaguetis con mejillones: * 450 gramos de espaguetis * 500 gramos de mejillones * 1 pimiento rojo * Medio vaso de aceite * 1 cebolla * 6 tomates * 1 diente de ajo * 1 ramito de albahaca * 1 ramito de perejil * Sal y pimienta La preparación es la siguiente: Lava los mejillones al chorro. Ráscalos muy bien, quita los filamentos y ábrelos a fuego vivo, en una cacerola capaz, manteniendola abierta. Retira los moluscos de sus conchas y resérvalos, conservando el líquido que han soltado. Tuesta los pimientos sobre la llama, pélalos y córtalos en tiritas ... Más