Espinacas con Pasas y Almendras - España
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Espinacas con Pasas y Almendras - España

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MI COMIDA DE HOY

5  04.03.2012 (06.03.2012)

Ventajas:
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Desventajas:
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Recomendable: Sí 

elena4039

Sobre mí: DOMINGO COMPLETO: que mejor que estar acompañado de mis hijos

usuario desde:04.10.2004

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Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 27 miembros de Ciao

Como muchos de vosotros sabeis tengo campos y suelo tener verdura casera todo el año, pues ayer mi padre me trajo unos manojos preciosos de espinacas y en mi casa nos encantan con lo cual voy ha hacer una cazuelita gratinada para cada uno que está realmente deliciosa, espero que os guste.

ingredientes para 4 personas

1200 gr de espinacas
un puñado de piñones
un puñado de pasas
un puñado de semillas de sesamo
100 gr de almendras peladas crudas
mantequilla
sal
pimienta
aceite
4 dientes de ajo
salsa bechamel
queso rallado

Damos un herbor a las espinacas bien limpitas y troceadas con una pizca de sal y un chorrito de aceite durante unos 5 minutos, escurrimos y reservamos.

Cogemos una sartén honde y añadimos 2 cucharitas de mantequilla, doramos los ajos, cuando estén casi añadimos los piñones, las pasa, el sésamo y las almendras troceadas, tostamos un poco y añadimos las espinacas, salpimentamos al gusto, retiramos.

Repartimos las espinacas en 4 cazoletas de barro individuales y cubrimos con bechamel y espolvoreamos de queso rallado.

Llevamos al horno a 180º durante unos 12 minutos y posteriormente gratinamos durante 5 minutos más.

Listo para degustar.
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Elaine6982

Elaine6982

27.03.2012 10:23

Yo le quitaba las pasas, nunca me gustaron nada y riquísima! Un besito

elcapi

elcapi

14.03.2012 17:49

Esto tiene un pinta increible. Saludos

SILVITUSS

SILVITUSS

06.03.2012 15:17

Te han quedado estupendas,Elena. Mi madre me ponia siempre espinacas,pero con otra receta .

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