Espuma de Limón - España > Opiniones (2)

Hola amigos.

Hoy os voy a escribir la receta de un postre, que a mí me gusta mucho para el verano, porque es muy fresco.

INGREDIENTES:
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- Dos limones.
- Medio litro de nata.
- Una lata de leche condensada.
- Dos yogures naturales azucarados.
- Dos yogures con sabor de limón.
- Canela en polvo ( al gusto ).

ELABORACIÓN:
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Se mezclan en un cuenco amplio la ralladura de uno de los dos limones, el zumo de los dos limones, la nata, la leche condensada y los cuatro yogures.

Se une todo con movimientos envolventes primero, luego se bate la crema con la licuadora durante un par de minutos.

Se reparte la mezcla anterior en recipientes individuales, y se guardan en el frigorífico hasta que cuajen ligeramente. Diez minutos antes de servir, se meten en el congelador.

A la hora de servirlos, se puede espolvorear la canela en polvo por encima, y se pueden adornar con unas hojas de menta, previamente limpias.

Gracias por leerme. Un saludo para todos.