Recetas de Estofados

Ventajas: riquísimo
Desventajas: pobre cerdito, me da pena

Este fin de semana de puente de la santa hispanidad, teníamos pensado salir de camping con nuestra tiendecita…. Pero las lluvias levantinas nos hicieron cambiar de opinión ya el mismo jueves por la tarde. Resignación y preparaciones para fin de semana lar ... Leer receta

Ventajas: Está muy bueno
Desventajas: Que no te guste

Con la llegada del invierno, apetecen platos con condimento, así que os voy a pasar mi receta de estofado, que en caa tiene mucho éxito. INGREDIENTES: * 3/4 de carne de ternera cortada en dados * Aceite (una tacita de café) * 1 bote de tomate frit ... Leer receta

Ventajas: Más que buenoooo
Desventajas: Que no te guste el estofado

Hola a tod@s: Esta es una receta fácil de hacer y muy buena. INGREDIENTES (para 4 persona) -500 gr.. de ternera para hacer estofado. -6 o 7 patatas medianas -2 cebollas medianas -5 dientes de ajos -1 pimiento verde -2 o 3 ... Leer receta

Ventajas: comer algo rico sano y nitritivo
Desventajas: picar verduras

RICOS ESTOFADOS DE RES Y POLLO= Bueno para mí comer un estofado es la cosa más normal. En el Perú cocinamos un estofado por lo menos una vez por semana. Lo podemos cocinar de pollo o res. La mayoría de veces el estofad ... Leer receta

Ventajas: Fácil de hacer , bueno y nutritivo
Desventajas: Que no os guste

Os dejo mi receta de estofado de ternera con patatas, fácil y muy bueno. INGREDIENTES - cebollas - patatas - ternera para guisar - pimienta molida - hojas de laurel - vino tinto - 4 dientes de ajo PREPARACIÓN: Echar aceite de ... Leer receta

Ventajas: sabroso, fácil y económico
Inconvenientes que no te guste el potón

...Supongo que todos debéis conocer lo que es el potón del pacífico, esos calamares gigantes, que se vende en las pescaderías bien a tiras o anillas, pues es un ingrediente barato ya que suele rondar los 4? el kilo y con el que se pueden preparar diversos platos. Os voy a dejar la receta de como lo hago, pero rebajar las cantidades, ya que soy un poco bruta y lo hago en plan industrial, ya que es un plato que se puede congelar perfectamente sin perder sus cualidades, aparte de gustar mucho en casa. RECETA DE POTÓN ESTOFADO -2,5 kg. de potón,(bien en anillas o tiras). -3 cebollas cortadas finas en laminas. -2 vasos de aceite de oliva. -1 vaso de coñac. -1/2 kg. de guisantes, (utilizo congelados) -3 hojas de laurel. -1 pote de tomate triturado. -sal no le pongo, que el potón en si ya es salado. -Cogemos una cazuela de barro... Leer receta

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Ventajas: un plato muy rico
Inconvenientes se tarda mucho

...Hola me gustaría compartir con vosotros una receta que en mi casa triunfa, es una de las que más les gusta. Estofado de Carne Ingredientes: 1 kg de carne de ternera 3 zanahorias 3 puerros 2 cebollas 3 tomates Ajos Laurel Romero Harina Preparación: 1. Cortar la carne en trozos 2. Salar la carne y echarla harina 3. Freírla la carne en una cazuela en aceite caliente 4. Sacar y reservar la carne 5. Pelar las zanahorias y cortarlas en trozos 6. Pelar y cortar las cebollas 7. Lavar y picar los puerros 8. Cortar los tomates en trozos 9. Freír las verduras en el mismo aceite de la carne 10. Rehogar las verduras durante unos minutos y añadir la carne 11. Rocíar la carne con vino tinto 12. Dejar que la salsa reduzca un poco y añadir el caldo 13. Cocer la carne durante... Leer receta

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Ventajas: que esta muy rico!
Inconvenientes ninguna!!!!

...Esta tarde he estado de cocinillas haciéndole la comida a mi pareja y hoy he preparado un estofado de ternera que no es porque lo haya hecho yo, pero está para chuparse los dedos... Es más los peques han cenado eso hoy, cualquiera no les daba... Os dejo la recetilla, a ver si os gusta... *************************** *** INGREDIENTES *** *************************** - Carne para guisar de ternera - Cebolla - Aceite - Laurel - Vino blanco - Sal - Patatas *************************** *** PREPARACIÓN *** *************************** Antes de comentaros como lo hago, si deciros que yo lo hago en la olla expres porque se tarda menos, pero puede hacerse en cualquier olla. Lo primero es echar en la olla un poco de aceite y poner a pochar bastante cebolla cortada en trozos pequeños. Yo suelo ponerlo a fuego medio tirando a bajo... Leer receta

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