Euro > Opiniones (224)

Sin apenas darnos cuenta, los productos frescos de la huerta, como el tomate, la lechuga o las alubias, las frutas y el pescado, han experimentado subidas de precios espectaculares desde hace meses.

El coste de la cesta de la compra diaria se ha multiplicado y ha disparado las primeras alarmas de unas economías domésticas, las de los españoles, que día a día se tienen que apretar un poco más el cinturón. La entrada en circulación del euro en enero de 2002, hace ahora casi dos años, ha sido la coartada perfecta de algunos empresarios para cometer abusos en los precios sin pensar en el lastre que están generando en el debilitado poder adquisitivo de los ciudadanos.

El euro parece la principal explicación de la vertiginosa subida de precios que han experimentado los productos frescos, aunque hay quienes apuntan a otras explicaciones como causas más importantes de esta constante pérdida de capacidad de las economías familiares. Algunos quisieron hacerse eco de la ola de calor que asoló a España durante el verano como la única y principal causa de que los precios hubieran subido ya que la oferta, según se llegó a decir, era menor que la demanda en el mercado. Pero esta explicación, si bien puede ser una de las causas, no es la única, ya que en los meses de septiembre y octubre los precios de los alimentos perecederos siguieron al alza y los termómetros ya no registraron temperaturas extremas o, al menos, perjudiciales para el campo.

Pero a mi entender y al de muchos, la subida de precios se debe al fenómeno de la distribución, que está en manos de las grandes cadenas de supermercados que aprovechan su posición de dominio en el sector de la alimentación para fijar los precios en origen y en destino de los productos perecederos. De hecho, el 60 por ciento de la cuota de mercado del sector alimentación está en manos de los supermercados, lo que les permite controlar las tarifas. Esto demuestra que ocho años después de la entrada en vigor de la Ley de Comercio el resultado de ésta ha sido el contrario al esperado. En lugar de proteger al pequeño comercio, éste ha ido perdiendo cuota de mercado en favor de las grandes superficies, especialmente los supermercados. Además, ahora se está estudiando la liberalización de los horarios comerciales, una amenaza que puede herir de muerte a los pequeños negocios.

Junto a los abusos que cometen las grandes cadenas de distribución hay que añadir la entrada en circulación de la moneda única europea. En enero de 2002 el precio de la cesta de la compra había subido un 28 por ciento. Una escalada de precios que sólo se explica por la aparición del euro.

Las leyes de la competencia no funcionan como debieran y, por tanto, el consumidor no puede elegir. Cada vez hay más monopolio, lo que nos imposibilita la opción de elegir.

Por otra parte, la inflación interanual española circula en estos momentos por encima del tres por ciento, un claro reflejo de lo que está ocurriendo en los últimos meses.

Pongamos ejemplos: un kilo de tomates para ensalada se paga en origen a 1,09 euros, mientras que el precio de venta al público alcanza los 2,45 euros, o lo que es lo mismo, su coste se ha multiplicado por dos hasta el punto de que un kilo de tomates se cotiza ya a quinientas de las antiguas pesetas y ha llegado a ser aún más caro.

Se han pagado hasta cuatro euros por un kilo de tomates. Con estas diferencias y haciendo cálculos aproximados se pueden establecer los beneficios que están obteniendo los intermediarios o mayoristas, los grandes distribuidores.

Almería, provincia donde se concentra el 20 por ciento de la producción total española de productos de la huerta, el pasado ejercicio generó 2,49 millones de toneladas. Si el precio medio en origen fue de 0,57 euros por kilo y en destino 2,84 euros, el resultado es que los intermediarios se embolsaron 2.293,19 millones de euros, lo que supone que son los responsables de un 32 por ciento del importe final del producto.

Este baile de cifras marea a los agricultores que se muestran indignados por los abusos que se están cometiendo. En 2002, los precios de las hortalizas cayeron un 5,6 por ciento en origen, es decir, lo que percibe el agricultor, mientras que al consumidor le costó un 4,4 por ciento más.

El coste medio de una cesta de la compra semanal en 2002 rondaba las 20.000 pesetas, dos años después, lo mismo cuesta 180 euros. A esto se une que los españoles tenemos los sueldos más bajos de la eurozona, sólo por encima de los griegos y portugueses y eso que las 37,6 horas semanales de trabajo sitúan a España como el tercer país de Europa donde más se trabaja.

El problema ha llegado incluso a Internet, donde se han difundido mensajes de correo electrónico animando a los internautas a secundar una huelga de consumo.

En definitiva, nos están engañando a ojos vista y de momento, todo sigue igual, un desastre!!!!!!