INGREDIENTES * 400 gramos de carne de buey picada * 150 gramos de jamón ahumado * 3 salchichas Würstel * 1 huevo crudo * leche * nuez moscada * pimienta * sal Salchicha Würstel es la salchicha vienesa, hecha cont ripa natural de oveja. Es una variante del Frankfurt, pero que se hace con carne de ternera y de cerdo.mo Frankfurter) es una Brühwurst (salchicha escaldada) hecha con tripa natural. COMO LO PREPARAMOS Cocemos las salchichas en agua dos minutos. Las picamos muy finas, picamos el jamón y lo mezclamos con las salchichas, la carne de buey picada, la miga de pan empapada de leche y ...
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