Filete de Ternera Relleno - España

Estos son los ingredientes para estos ricos filetes: * 4 filetes anchos de ternera de 150 gramos * 4 lonchas de jamón cocido * 50 gramos de queso de nata a máquina * Pan rallado * 2 huevos *Aceite y sal Esta es la preparación: Pon los filetes sobre la tabla y, con el golpeador, ensánchalos ligeramente con mucho cuidado de no romperlos. Sazónalos con poca sal. Coloca sobre cada filete de carne una loncha de jamón ( que tendrá que tener más o menos la anchura de la carne) y encima del jamón pon 3 lonchas de queso ligeramente superpuestas. Levanta un borde del filete de carne y dóblalo por la ... Más

Os voy a contar como elaborar un Filete de ternera relleno, es muy fácil de preparar por lo que todo el mundo podrá prepararlo, incluso un niño tendrá fácil realizarlo. Necesitaremos filetes de ternera, jamón serrano, lonchas de queso, paté, preferiblemente de oca o de foie, aceite de oliva, sal y pimienta. En primer lugar cogemos el filete de ternera y lo colocamos extendido, lo mejor es que los filetes sean finos y bastante grandes, para poder hacer el rollo de filete sin problemas, una vez extendido el filete colocamos encima la loncha de jamón serrano, sobre ella ponemos la loncha de queso ... Más