Filetes de Pavo Empanados - España > Opiniones (2)

Una receta muy fácil, que podeis acompañar con cualquier cosa, bien con unas patatas, un poco de verdura a la plancha o un poco de ensalada. Esta muy rico y de coste es muy bajo.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

• aceite
• ajo
• 3 huevos
• 120 gramos de pan rallado (podeis comprar el que ya tiene perejil, o picar un poco y añadirselo)
• 500 gramos de pechuga de pavo, unos ocho filetes (a dos filetes por persona)
• sal

ELABORACIÓN:
1. Picar los ajitos.
2. Se baten los huevos y añadimos los ajos bien picaditos, se pasan los filetes, condimentados con sal, por el huevo y seguidamente por el pan rallado con el perejil.
3. En una sartén con el aceite caliente se fríen los filetes por los dos lados.
4. Cando saquemos los filetes los debemos de poner encima de una par de servilletas de papel, asi quitamos el exceso de aceite.

Espero que os haya gustado la receta, tambien podeis hacerla con filetes de pollo, que queda también muy buena.