Flan de Queso y Tomate - Guyana
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NO ES UN POSTRE

5  20.03.2012 (22.03.2012)

Ventajas:
-  -  -

Desventajas:
-  -  -

Recomendable: Sí 

elena4039

Sobre mí: xd, este fin de semana que mandado el régimen a la porra con tanta celebración.....lunes vuelta a la...

usuario desde:04.10.2004

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Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 23 miembros de Ciao

Este flan no es un postre tiene la textura de postre pero se utiliza como entrante y es realmente delicioso, espero que os guste

ingredientes:

60 gr de queso tipo philadelphia
90 gr de queso rayado enmental
2 huevos grandes
15 gr de harina
1 taza de leche
250 gr de tomates de rama maduros
mantequilla
sal
pimienta

Salsa

3 pimientos rojos asados
250 ml nata
1 huevo
sal
pimmienta


engrasamos un molde de puddin de mantequilla, hacemos una cama de tomate con la mitad de ellos a rodajas finas, reservamos.

Hacemos la mezcla de los quesos, la leche, los huevos y la harina batiendolo todo bien, salpimentamos, vertemos sobre la cama de tomates, cubrimos el flan con el resto de los tomates cortaditos a rodajas finas, horneamos a 180º durante unos 25 minutos. Una vez hecho sacamos y dejamos enfriar y desmoldamos. Partimos en 8 partes y ponemos 2 trozos en cada plato, reservamos.

Ahora hacemos la salsa, ponemos la carne de los pimientos asados en un vaso batidor, añadimos la nata, el huevo, salpimentamo y batimos todo bien, llevamos al fuego hasta que se ligue y engorde un poco la salsa.

Salseamos encima de los trozos de flan y listo para degustar.

espero que os guste
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Comentarios sobre esta receta
Elaine6982

Elaine6982

27.03.2012 07:03

Me gusta mucho esta receta, pero esta y todas. Un beso.

cuchufleta

cuchufleta

21.03.2012 16:28

Probate tu flan

PATUCA222

PATUCA222

21.03.2012 09:04

raro, pero habra que probarlo

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  2. peterfernandez
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