Frangollo - Canarias

Hola a todos Cuando fuimos de viaje a Tenerife fuimos a casa de un familiar que nos hizo de guía por toda la isla. Hay que ver la cantidad de cosas que se ven que no vienen en las guías y que solo conocen los que viven allí. En una de las excursiones nos ofrecieron Frangollo y lo probamos. Se trata de un postre típico canario elaborado a base de harina de millo que es como la de maíz pero un poco más gruesa (yo lo preparo con harina de maíz normal). Como me gustó mucho el postre pedí la receta a gente de allí ya que como muchos de vosotros sabéis me gustan mucho las ”cocinillas”, sobre todo ... Más