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Fricandó de Ternera - España

Valoración del usuario 2 opiniones

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== FRICANDO DE TERNERA == === INGREDIENTES === * 1 kilo de ternera cortada en finas lonjas * 1 cebolla * 1 cucharada de manteca de cerdo * 1 diente de ajo * 1 dl. de aceite * 100 gramos de... Más

Opiniones

sobre Fricandó de Ternera - España
  • 46 de 46 usuarios de Ciao han encontrado útil la siguiente opinión
    Imagen de txutxeria

    Nivel 7 txutxeria

    Usuario desde 05/11/2006

    Opiniones escritas: 465

    5 Estrellas Fricandó de ternera, delicioso!! Opiniones con imágenes 12/05/2011
    Recomendación del autor

    Ventajas Ventajas es uno de los mejores guisos que conozco

    Inconvenientes Inconvenientes que no te guste, pero eso no puede ser!! a no ser que seas vegetarian@

    Hola amig@s!! En alguna web he leído que si quieres quedar como un señor al invitar a cenar a alguien… uno de los mejores platos que se pueden ofrecer a nuestros comensales es el “fricandó de ternera”, pues vamos allá!! Es un plato tradicional de la cocina catalana y la verdad es que siempre se triunfa con él. Es un plato sencillo de preparar, y tiene un precio bastante asequible. Además que tiene algunas variaciones que cada uno se adapta a su gusto como el añadir setas, guisantes o hasta trocitos de zanahoria, eso va a gustos. Para hacer el fricandó necesitamos una carne de ternera como el ... Más
  • 16 de 16 usuarios de Ciao han encontrado útil la siguiente opinión
    Imagen de finestra

    Nivel 7 finestra

    Usuario desde 25/10/2011

    Opiniones escritas: 395

    Recomendación del autor

    Ventajas Ventajas Ni ventajas ni desventajas, sólo que te guste

    Inconvenientes Inconvenientes Ninguna

    FRICANDO DE TERNERA INGREDIENTES * 1 kilo de ternera cortada en finas lonjas * 1 cebolla * 1 cucharada de manteca de cerdo * 1 diente de ajo * 1 dl. de aceite * 100 gramos de tomates * 1 taza de agua * canela * harina para rebozar COMO LO PREPARAMOS Freímos en una sartén la carne enharinada. La retiramos y la ponemos en una cazuela. En la sartén, añadiremos la manteca y la cebolla cortada. Cuando empiece a tomar color, agregamos los tomates a trozos, el ajo y la canela. Removemos e incluímos una cucharada de harina. Cuando se tueste un poco, añadimos una taza de agua. Mantenemos en ebullición ... Más

Datos del producto

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Características técnicas

Nombre Fricandó de Ternera
Región España
Dificultad Fácil
Tiempo 30 min.
Raciones 4

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