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¡HOLA!
Buena vista, buen olor, buen gusto y tacto, ni excesivamente tierno ni duro, en su punto.
Esta podría ser la definición de cualquier que semi, pero el Garcia Baquero gana por mayoría esta categoría.
Suave al paladar. Se puede combinar de mil formas y os daré algunas:
1.- Queso con aceite. Partes trozos triangulares, grosor medio cm, bien colocado en un plato lo empapas de aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta. Lo puedes adornar con peregil o menta.
2.- Queso con aguacate. Partes el queso en trocitos no demasiado grandes, no taquitos, sino laminas gruesas y pequeñas y las combinas en un plato con un aguacate maduro, también partido en trocitos. Lo empapas bien en aceite de oliva, sal, mucha pimienta y trocitos de pan en los filos del plato empapando el aceite, entrante original.
3.- Ensalada de queso. Este que combina muy bien con el tomate, unas aceitunas de mesa verdes, con sabor suave, berza, pepinillos cortados en laminitas, sazonado y con aceite de oliva y pimienta. Si te gusta lo ácido con un poquito de vinagre.
4.- Queso fundido:
Este queso tiene una fundición y presentación caliente excelente. Se puede combinar: --Patatas al microondas. Echas al microondas, bien especiadas, le añades el queso una vez echas y lo metes en el micro 30 seg a alta temperatura. Comida rápida y buena. --Chapatina. Aderezas a tu gusto la chapata como si fuera una pizza. Por último lo recubres de este queso por encima y orégano. Delicioso.
Todas estas recetas las he probado, salen muy buenas, pero con este queso. Si vosotros lo probais contadme vustra experiencia. Saludosss
17.08.2002 04:47
Muy instructiva tu opinión, me ha dado un hambreeee!!
15.08.2002 02:05
mmmm...... tiene que estar bueno. saludos. buena opinion.
14.08.2002 22:32
UYUYUYYYYY! Leer esa opinión abre el apetito... y con lo que me gusta el queso!