Galletas Fáciles

Esta tarde vienen un par de amigas a casa a tomar café y les he hecho galletas caseras, os paso la receta haber que os parece, son rápidas, fáciles y riquisimas. ingredientes: 250gr de maicena 250 gr de harina (especial reposteria) 3 cucharitas de levadura esencia de vainilla 5 cucharadas de mantequilla ralladura de limón ralladura de naranja 6 cucharadas de azucar 3 huevos 1/2 taza de leche preparación: Trabajamos la mantequilla hasta que esté blandita, añadimos el azucar, un poco de ralladura de limón y naranja y la esencia de vainilla y seguimos trabajando, añadimos la maicena y la levadura ... Más

Toma nota de la preparación de estas ricas galletas de manteca: Tamiza medio kilo de harina con una taza de azúcar y una cucharada de bicarbonato. Ponla luego sobre la mesa en forma de corona y en el centro media taza de manteca de cerdo fundida y dos huevos ligeramente batidos. Mezcla todo, agregando leche poco a poco hasta lograr una pasta suave y lisa que no se pegue a tus manos. Estírala con el rodillo a un espesor de 1 centímetro, y córtala en discos con la ayuda de un cortapastas o de una copa para vino mediana. Colócalos luego sobre una placa para horno untada muy ligeramente de harina ... Más