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La empresa Catalana, Gallina Blanca, puede presumir desde 1937 de ser una de las empresas más prestigiosas e importantes del sector culinario en España. Y no es para menos.
A partir de su éxito más rotundo, el Avecrem, ese cubito de caldo en polvo que todos conocemos, y el cual por méritos propios, se ha ganado un huequecito entre nuestros fogones, dio base a la creación de la que hoy vamos a hablar: La Sopa Instantánea.
Su precio es bastante económico, dependiendo del supermercado suele rondar los 0.85 o los 0.90 céntimos de euro. Su envoltorio destaca bastante, pero sin salirse de una estética típicamente ligada a la cocina. El envoltorio clásico posee un llamativo fondo de color amarillo, que hace destacar el nombre del alimento en rojo. Además, normalmente suelen aparecer en la foto, los ingredientes de la Sopa, algo muy acertado para observar a simple vista si nos gustará el producto final o no. En un reducido tamaño, se esconden 4 raciones de producto, que dejarán satisfecho a más de uno.
El método de elaboración es muy sencillo: Se trata de echar el contenido de el sobre a un litro de agua fría, y llevarlo a ebullición, cociéndolo durante unos minutos.
Su sabor es mejorable, aunque no es malo: No sale ni muy salado, ni muy desabrido, está bastante lograda en este aspecto. Los fideos, sin embargo, suelen salir peor parados. La cocción es muy importante para éstos: Un minuto más o menos, puede suponer unos fideos perfectos, o algo pegajosos entre sì. Tal vez la lacra de este producto, aunque no deteriora para nada el resultado final de la sopa.
En definitiva, es un producto cercano, y disponible prácticamente en todos los establecimientos de alimentación. Es barato, y contiene muy pocas calorías, útil para una cena ligera y sana, o como entrante para un primer plato.
Sin duda, el mejor producto en España dentro de su categoría, y se lo ha ganado. Año tras año, Gallina Blanca ha obtenido gran experiencia en hacernos una cena caliente, económica y saludable.