Gallo Gnocchi de Patata

Uno de los viajes que recuerdo con más placer gastronómico fue el que hicimos con mi madre a Roma. En Milán, no disfruté tanto ni tampoco en el Alghero, pero en Roma, uff! Siempre me ha gustado la pasta y ahí probé muchas cosas nuevas, tanto en materia de salsas como en pastas, y entre los platos nuevos, descubrí los gnocchis. Es un producto que casi siempre se encuentra al lado de la pasta, pero debemos saber que no es lo mismo: tiene diferentes ingredientes y se prepara de diferente forma. Los gnocchis son típicos de la comida italiana y ahí, los podemos encontrar acompañados de muchas ... Más

Conocí a estas pequeñas bolitas de patata comiendo en un italiano regentado por un amigo de mi padre. Los problé y me encantaron. Pero no tuve la suerte de encontrarlos en un supermercado hasta hace un par de meses. COMO ENCONTRARLOS. Los encontrarás junto a la pasta fresca de Gallo, en la parte de refrigerados del supermercado. QUE SON. Es pasta de patata, unas bolitas hechas de patata. ENVASE. Vienen envasados en una bolsita típica de la pasta de Gallo, transparente y con el culo rojo y negro. COMO COMERLOS. LO MAS IMPORTANTE. Facilísimos de preparar. Tienes que conservarlos en frío hasta su ... Más