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Gambas en Gabardina - España

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La Comunidad opina

Estos son los ingredientes para esta ricas gambas: * Medio kilo de gambas crudas * 1 clara de huevo * 150 gramos de harina * 1 cucharada de vinagre * Aceite para freir * Sal y pimienta... Más

Opiniones

sobre Gambas en Gabardina - España

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53 de 53 usuarios de Ciao han encontrado útil la siguiente opinión

BUENVERANO

Usuario desde 08/05/2007

Opiniones escritas: 1244

Gambas con gabardina 18/01/2012

Recomendación del autor

Ventajas si
Inconvenientes no

Estos son los ingredientes para esta ricas gambas: * Medio kilo de gambas crudas * 1 clara de huevo * 150 gramos de harina * 1 cucharada de vinagre * Aceite para freir * Sal y pimienta La preparación es la siguiente: Lava las gambas y échalas en agua hirviendo con sal. Retíralas a los 3 minutos, escúrrelas y déjalas enfriar. Cuando estén frías, quítales la cascara, déjales la cola y resérvalas en un plato. Pon la harina en un tazón con media taza de agua y el vinagre. Salpimiéntala a bátela hasta obtener una crema bien espesa. Agrégale la clara batida a punto de nieve e intégrala bien. Coge ... Más