Cameroes do Bahia

5  29.04.2012 (06.09.2012)

Ventajas:
si

Desventajas:
no

Recomendable: Sí 

BUENVERANO

Sobre mí:

usuario desde:08.05.2007

Opiniones:2440

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Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 75 miembros de Ciao

Estos son los ingredientes para esta rica comida de Brasil:
  • a taza de arroz
  • Medio kilo de gambas grandes
  • Cigalas o carabineros cocidos y pelados
  • 1 cebolla grande
  • 1 diente de ajo
  • 250 gramos de tomates
  • Media guindilla
  • 1 pellizco de Cayena
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Sal y pimienta

La preparación es la siguiente:

Pica muy bien la cebolla y el ajo y corta los tomates en octavos.

Funde una cucharada de mantequilla y en ella rehoga la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.

Agrégale entonces los tomates.

Rehoga también las gambas en la cucharada restante de mantequilla durante unos minutos, sazonándolas con sal, pimienta, la Cayena y la media guindilla picada muy fina.

Agrégale la salsa y mezcla bien con cuchara de madera.

Tapa la cacerola y deja cocer a fuego muy moderado durante 30 minutos más.

Sírvelas acompañadas del arroz cocido.

Que os aproveche.


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Comentarios sobre esta receta
cuchufleta

cuchufleta

02.05.2012 21:28

Otra receta k me apunto

rparres

rparres

30.04.2012 21:09

valorada!

rosape

rosape

30.04.2012 10:08

Riquisima receta. Saludos

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Esta receta sobre Gambas en Salsa de Arroz - Brasil ha sido leída 359 veces por los usuarios:

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  1. slopijo
  2. eulogio22
  3. ceromil
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