Las opiniones más actuales de Gastronomía »

La Cocina Caníbal , ROLAND TOPOR

Ventajas: Es un libro truculento y de humor negro
Desventajas: Es difícil, difícil, de encontrar.

...Ha caído en mis manos casi por casualidad y han leído mis ojos una novela o ensayo o recetario, que todavía no he llegado a digerir este género, de Roland Topor, hombre inteligente e irónico que se ganaba la vida como ilustrador, escritor y algunas otras ...

tristmont 03.11.2007 · Leer todas las opiniones
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Opinión sobre La Cocina Caníbal - Roland Topor

Recetas surrealistas

Ventajas: Humor negro, negrísimo
Desventajas: No se pueden llevar a la práctica, supongo

Este libro me lo prestó un compañero de trabajo, según él para que me riese un ratito. Esto es porque este libro según parece está agotado y además no suele estar en las bibliotecas españolas. El autor es un humorista francés Roland Topor que es muy conoc ...

Natavia 17.06.2011 · Leer todas las opiniones
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Opinión sobre La Cocina Caníbal - Roland Topor

El libro de recetas de Hannibal Lecter

Ventajas: sencillo
Desventajas: fuerte

ESTE LIBRO ES DIFICIL DE ENCONTRAR EN LAS BIBLIOTECAS PÚBLICAS EN ESPAÑA, PERO EN FRANCIA ES MUCHO MÁS RECONOCIDO ESTE AUTOR Y SE APRECIA COMO UNO DE LOS GRANDES HUMORISTAS ESPECIALIZADOS EN EL HUMOR NEGRO Y ABSURDO Y SE ESTUDIA EN EL SURREALISMO. ESTE L ...

CH3-CH3 01.12.2007 · Leer todas las opiniones
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Opinión sobre La Cocina Caníbal - Roland Topor

COCINANDO CON FERRÁN

Ventajas: Estructuración, recetas...
Desventajas: Precio

...Esta semana he tenido suerte, y han propuesto un producto que conozco a la perfección, pues lleva en mi casa unos meses. Hace tiempo que no participo en la propuesta del producto de la semana, y veo que desde la última vez que tuve oportunidad han cambiad ...

Amidalilla 12.04.2012 · Leer todas las opiniones
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Opinión sobre La Comida de la Familia - Ferrán Adriá

EL CHEF EN CASA

Ventajas: MUY ÚTIL PARA LOS INEXPERTOS EN LA COCINA
Desventajas: POCO ÚTIL PARA LOS EXPERTOS EN LA COCINA

...FERRÁN ADRIÁ. Es un cocinero catalán reconocido unánimamente como el más influyente de las últimas décadas. Se le considera un artista de la cocina, en la que ha introducido nuevas técnicas como la deconstrucción, que consistente en aislar los diver ...

trazos22 13.04.2012 · Leer todas las opiniones
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Opinión sobre La Comida de la Familia - Ferrán Adriá


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