Gastronomía > Gastronomía Cocina Creativa

COCINANDO CON FERRÁN

Ventajas: Estructuración, recetas...
Desventajas: Precio

...Esta semana he tenido suerte, y han propuesto un producto que conozco a la perfección, pues lleva en mi casa unos meses. Hace tiempo que no participo en la propuesta del producto de la semana, y veo que desde la última vez que tuve oportunidad han cambiad ...

Amidalilla 12.04.2012 · Leer todas las opiniones
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Opinión sobre La Comida de la Familia - Ferrán Adriá

EL CHEF EN CASA

Ventajas: MUY ÚTIL PARA LOS INEXPERTOS EN LA COCINA
Desventajas: POCO ÚTIL PARA LOS EXPERTOS EN LA COCINA

...FERRÁN ADRIÁ. Es un cocinero catalán reconocido unánimamente como el más influyente de las últimas décadas. Se le considera un artista de la cocina, en la que ha introducido nuevas técnicas como la deconstrucción, que consistente en aislar los diver ...

trazos22 13.04.2012 · Leer todas las opiniones
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Opinión sobre La Comida de la Familia - Ferrán Adriá

Todos a la mesa con Ferrán Adriá

Ventajas: Todo es apetitoso y fácil de hacer. Sorprende al lector y al cocinero.
Desventajas: Ninguna :)

...¿Quien no ha dicho alguna vez eso de "si hombre, la cocina pija esa del rabanito confitado y el chorro de soja espumosa al lado...donde esté un buen solomillo que se quiten las tonterías!"? Atención escépticos y escépticas! a pesar del cachondeo perpetu ...

jazzbabe 09.04.2012 · Leer todas las opiniones
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Opinión sobre La Comida de la Familia - Ferrán Adriá

muy buen resetario

Ventajas: quedaras muy sastifeco
Desventajas: ningunas

...un muy buen recetario ya que en el puede refugiarte a la hora de cada comida ya que de un simple plato puedes hacer maravillas este ara de ti un@ chet es 100% recomendado por que en el encontraras de una simple receta y hasta que hacer con tus ali ...

larosa1 09.04.2012 · Leer todas las opiniones
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Opinión sobre La Comida de la Familia - Ferrán Adriá

práctica guía de cocina

Ventajas: muchas
Desventajas: ninguna

LA COMIDA DE LA FAMILIA-FERRÁN ADRIÁ La cocina resulta en realidad un hobby al que hay que invertir buen dinero Por lo general los ingredientes para aquellas recetas que nos hacen chupar Los dedos no son de lo mas económico. Y si los comensales s ...

arturo.londonosanz 15.04.2012 · Leer todas las opiniones
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Opinión sobre La Comida de la Familia - Ferrán Adriá