Gaucho (Restaurante Argentino), Barcelona > Opiniones (4)

Ni idea de que existiera este restaurante, oye, y es que claro, la Calle Aragon de Barcelona es una calle por la que pasaremos cientos de veces, pero por eso, de paso, para ir a un lugar concreto. Y eso nos lleva a pasar por alto algunos de los atractivos locales que contempla. Y por otro lado, en el barrio gotico, la Bajada de San Miguel esta tan escondida que como no sepas que el restaurante esta alli, ni siquiera te pilla de camino a ningun sitio.

En las ultimas dos semanas, y por motivos que no vienen al caso, he tenido la opotunidad de cenar en ambos locales, por lo que aqui os hago un pequeño resumen.

Gaucho's es un restaurante tipico argentino. El personal que alli trabaja tiene esa procedencia y resulta chocante y hasta divertido ver como te atienden, con esa dulzura y ese acento tan caracteristico, dulce, meloso... Sobre si reservar mesa o no, te recomiendo hacerlo si decides ir al de la Calle Aragon. El local es muy estrecho y tiene pocas mesas en los dos pisos que ocupa, por lo que en seguida se llena. En contraposicion, dado lo escondido de la Bajada San Miguel, alli, a las 23 horas, no queda un alma, asi que no hace falta reservar ni nada... No en vano, cuando llegamos a este, solo habia otras dos mesas ocupadas. Y el local es mucho mas amplio...

Sobre el menu, comentar que son platos tipicos argentinos, por lo que se recomienda tomar algo ligero de entrada, tipo ensalada o empanada (la de carne esta bueniiiiiiisima) y continuar con un plato a base de carne, que es importada, de primera calidad, y se sirve en su punto, jugosisima, tiernisima... mmm... si dan con el punto justo en el que te gusta comer la carne, subiras al septimo cielo. Y si no, mejor pidela sobre "cruda", que siempre se puede pasar mas, aunque si te ocurre al reves y te la traen muy hecha, tampoco te preocupes. Los camareros se ofrecen a cada paso a llevarsela y traerte otro plato hasta que lo encuentres a tu gusto.

Como recomendacion, y no solo porque lo hagan los camareros, sino por experiencia propia, el chuleton (300 o 600 gramos) esta para chuparse los dedos, aunque tambien lo estan el solomillo, el entrecot y la parrillada, un plato compuesto por diferentes carnes, chorizo criollo y mazorca, todo buenisimo. Entre los postres, tipico y tradicional, el panqueque con dulce de leche, sabroso y gigantesco, sobre todo, en el Gaucho's de la Calle Aragon.

Respecto al aspecto de los camareros, todos proceden de argentina, y lo notaras en su acento desde que entres hasta que salgas. Su trato es muy amable y cordial, a la vez que familiar, muy de "andar por casa", y su vestimenta sera toda negra, con un pañuelo blanco al cuello, aunque observamos que en Bajada San Miguel eso no se lo toman muy al pie de la letra y van un poco "descamisados"..., aunque dicen que el habito no hace al monje, no? Pues eso...

El precio es algo muy a tener en cuenta. En este punto, y si no te quieres rascar mucho los bolsillos, pero a la vez quieres quedar bien con alguien, Gaucho's es ESPECIALMENTE recomendable.

Por no mucho mas de 20 euros por persona tienes un entrante a compartir, un plato principal y un postre para cada uno, acompañado por una bebida y un delicioso aperitivo compuesto por pan con mantequilla y oregano, muy sabroso y que prepara el paladar para lo que llegara con posterioridad.

Un ultimo detalle, y es que el mate, infusion tipica de tierras de la Pampa, no lo sirven del modo tradicional, sino en saquitos, tipo te, como si te tomaras una manzanilla o un menta-poleo, si bien el mate tiene otro sabor especial. Y segun como, esta infusion puede ser invitacion de la casa, asi que disfrutala!!