Gazpachuelo

4  26.04.2012

Ventajas:
muy apetecible sobre todo en verano

Desventajas:
ninguna

Recomendable: Sí 

rosa-negra

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Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 23 miembros de Ciao

Hola a todos!

Supongo que existirán muchas recetas y formas diferentes de hacer gazpachuelo, ésta es la mía y espero que os guste. Es muy rápido y fácil de hacer y suele gustar a todo el mundo.


Necesitáis los siguientes ingredientes:

Dos huevos

Un tazón de aceite

Dos dientes de ajo

Cien de aceitunas

Dos hojas de menta

Sal


Se prepara así:

En un recipiente grande se hace una mayonesa muy espesa con los dos huevos, el aceite y los dos dientes de ajo, añadiéndole también un cucharadita de sal.

Después se incorpora a la salsa cuatro o cinco tazones de agua muy fría y se vuelve a batir.

Luego le añadís las aceitunas deshuesadas y las dos hojas de menta, para que le dé aroma y se mete en el frigorífico.

Cuando vayáis a servirlo, sí el agua se ha separado de la salsa, se le da unas vueltas para que se mezcle bien y quedará perfecta.

Este gazpachuelo es delicioso, sienta muy bien al estómago y a además resulta muy apetecible sobre todo en verano.

Saludos.
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PATUCA222

PATUCA222

27.04.2012 10:21

Perdon que se me colaron esa palabrillas en el medio

PATUCA222

PATUCA222

27.04.2012 10:21

Nunca lo probe, yo siempre javascript:void(0) hice el tipico gazpacho

SILVITUSS

SILVITUSS

27.04.2012 01:16

Mi madre vivió en Cáceres,pero no ha preparado esta receta tan adecuada para las altas temperaturas,ROSA.

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  2. javierdd
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