Gelatina Navideña - Colombia

Pescadilla en gelatina Ingredientes: 1 pescadilla de 1 kilo y cuarto aproximadamente 6 alcachofas congeladas 30 gramos de mantequilla 1 limón 1 zanahoria Media cebolla Media rama de apio Un diente de ajo 1 ramito de perejil 1 vaso de vino blanco seco 1 paquete para medio litro de gelatina 1 bote de mayonesa 4 hojas de salvia 1 ramito de romero Sal y pimienta --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- Limpia las verduras frescas y lávalas si es preciso. Córtalas en trozos y ponlas en una cacerola con un litro de agua, el vino, una ... Más