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Los que me leéis mas o menos asiduamente, recordareis la carta que escribí a mi amiga de la infancia. Bien pues en los recuerdos de aquella etapa, está el de ir a la sierrita que habia frente al pueblo con su padre a buscar palmitos. No recuerdo bien la planta o la palmera o lo que fuese que daba aquello que parecia envuelto en tela de saco marrón y que su padre , pelaba hasta dejar una especie de tallo blanco que iba partiendo en trocitos y nos lo iba dando. He recordado mucho aquellos momentos, pero no he logrado recordar el sabor de aquello, que me gustaba tanto. Hace tiempo que vi los palmitos envasados y desde entonces ando con la curiosidad de probarlos a ver si el sabor me recordaba a aquellos de mi... digamos primera infancia (no mas de cuatro años). Nunca me habia atrevido a comprarlos porque no estaba segura de que su sabor al cabo de tantos años, me gustara. Hoy por fin me he decidido y he comprado estos, que supongo que no tienen nada que ver con aquellos salvo por el nombre, porque por lo demás, éstos vienen de Costa Rica y yo los comia de la "serrezuela" de un pueblo de Córdoba. Aún así, he abierto el envase nada más llegar a casa y los he probado tal cual venian. No me han hecho recordar aquel sabor de antaño, pero bueno, no estan malos y he añadido unos cuantos trocitos a una ensalada y me han resultado buenos para ella. Supongo que como he leido en el envase, con mahonesa también estarán buenos. Son aptos para dietas ya que contienen muy pocas calorias, solo 37 por cada 100 gramos y como ultimamente me estoy pasando con el chocolate, pues mirad por donde estos palmitos se sumarán a las cositas que utilizo para hacerme unas ensaladas apetitosas que me "permitan" comer chocolate, jejejejeje. Bueno, pues nada más que decir sobre estos palmitos, solo que os animeis a probarlos a ver si os satisfacen como a mí. Gracias por vuestras lecturas y comentarios. :-)
08.10.2004 22:24
Me encantan,pruebalos en un coctel de marisco con su salsa rosa,estan buenisimos :)
11.02.2004 23:04
mmmmmmmm, en las ensaladas está buenísimos. besos wapa
10.02.2004 19:42
Estan riquisimos, pero cuando estan recien cojidos estan mas amargo, aunque me siguen gustando igualmente,