Ginjinha, Lisboa > Opiniones (2)

A Ginjinha es un minúsculo local que hay en la plazuela de Santo Domingo, al lado de la plaza del Rossio. En este típico local se despacha el famosísimo licor de guindas de Portugal que se degusta en la calle porque dentro no hay prácticamente sitio. Hay que acercarse con paciencia al mostrador; digo con paciencia porque siempre hay mucha gente, pedir el clásico vasito de ginjinha, pagarlo y tomárselo en la calle como hace todo el mundo.

La ginjinha es un licor elaborado a base de guindas portuguesas, muy rico y que no se debe dejar de probar si se va a Lisboa. Tomar un chupito, o varios, de ginjinha en Lisboa es una obligación igual que lo es tomarse unos pastelitos de Belem. No hacerlo sería casi un sacrilegio. Los lisboetas dicen que la ginjinha es un buen digestivo, pero la verdad es que la toman a cualquier hora.

Si, después de probarla, te gusta la ginjinha, te puedes llevar alguna botellita a casa, pues también las tienen a la venta.

Un poco más arriba, en la calle de las Puertas de San Antonio (calle con numerosos bares y restaurantes) hay otro local muy similar y dedicado a lo mismo, a despachar continuamente vasitos de ginjinha. Este local, también con mucha afluencia de gente, y tan conocido y famoso como pueda serlo el que ahora nos ocupa, se llama Ginjinha sem Rival.

La última vez que estuve en este lugar había en la calle un hombre cantando fados, con la funda de la guitarra en el suelo en espera de que los oyentes le echaran algunas monedas y así ocurría, pero también le obsequiaban de vez en cuando con chupitos de ginjinha. Supongo que el fadista estaría bastante acostumbrado a trasegar el famoso elixir, aunque no me extrañaría que en más de una ocasión hubiese agarrado una buena “moña”. Todo sea por amor al fado.

Ambos lugares son, como digo, muy recomendables y de visita obligada si se está en Lisboa.