Gordon Finest Gold > Opiniones (4)

Ando un poco a la greña con Ciao. Resulta que tengo varias opis ya escritas sobre productos que no me han dado de alta y que, además, estoy un poco flaco de inspiración, por lo que cada día me tengo que hacer la pregunta de marras: ¿sobre qué #@#€#& escribo? Siempre que me encuentro abandonado por las musas acabo encomendándome al dios Baco, ya que el bebercio es una materia sobre la cual puedo divagar sin estrujarme demasiado los lóbulos frontales. Así que, revisando el capítulo de birras de importación, caí sobre una de las piezas más codiciadas de esta Comunidad: un artículo por estrenar, la cerveza Gordon.

El nombre del artículo es un poco engañoso, ya que no hay una cerveza Gordon. Bajo ese nombre se comercializan no una, sino tres cervezas diferentes, producidas por la empresa escocesa John Courage y distribuidas en el continente por los holandeses de John Martin N.V., conocido productor y distribuidor a gran escala de todo tipo de cervezas. Las tres cervezas que, concretamente, llevan este nombre son:

Gordon Finest Gold Blond (la más común; una Ale rubia, de alta graduación y muy maltosa)
Gordon Highland Scocth Ale (una Ale tostada muy fuerte)
Gordon Christmas Ale (una cerveza especial ‘de navidad’, aún más fuerte y espesa que la anterior)

Me centraré en la segunda, una de mis cervezas favoritas, aunque no se encuentra fácilmente en el mercado. Se trata de una Ale (pronúnciese ‘eil’, por supuesto), que no es otra cosa que una cerveza fermentada con una levadura diferente a la que se utiliza para la cerveza del tipo ‘lager’ que bebemos nosotros, lo que le da un sabor más afrutado y una textura más espesa. No es, desde luego, el tipo de bebida al que estamos acostumbrados, ya que se trata de una cerveza tostada con mucho cuerpo, cremosa, con un potente regusto de malta y una importante gama de sabores frutales y especiados; el fondo acaramelado puede resultar chocante a más de un bebedor que no esté acostumbrado a este estilo de cerveza, ya que tampoco tiene nada que ver con lo que por estos pagos llamamos cerveza ‘negra’, que es amarga y con más sabor a lúpulo.

Por descontado, no es de recibo servir esta cerveza a punto de congelación. Para poder degustarla en su plenitud, una temperatura de servicio de 10º es más que suficiente. Como todas las cervezas debe beberse en su propia copa, especialmente diseñada para poner de relieve sus cualidades (y esconder sus defectos, por supuesto). Lástima que en nuestro país esta costumbre no se estile demasiado. La copa de Gordon es muy especial, en forma de tulipa y hace que las burbujas asciendan de una forma bastante particular, aunque no es muy carbónica. Desgraciadamente, no he encontrado ninguna foto en la red... Resumiendo, una cerveza con mucha personalidad, para beber en ocasiones especiales y que recomiendo a los espíritus aventureros y deseosos de sensaciones nuevas, aunque (eso sí), no os va a resultar fácil encontrala en los comercios.

Nada más. Que los dioses os sean benévolos (o, lo que es lo mismo, que os den de alta pronto los productos que habéis solicitado...).

P.S. ¡¡¡Llegué tarde!!! Se me adelantaron en la opinión...