Gran Pisco Capel

La historia del pisco se remonta a mucho tiempo atrás. La elaboración del Pisco se sustenta en el puro de uva negra, hoy llamada quebranta, legítima descendiente de aquella que fuera sembrada en los valles de Ica por Francisco Carabantes, en 1556, según lo afirmado por J.M. Córdova y Urrutia en su obra "Las tres épocas del Perú". El fluido de la vid que captó la atención y le dio prestigio, hasta hoy existente, fue el pisco puro de Ica, y la primera mixtura fue aquella que se hizo con la uva moscatel o la uva Italia para satisfacer el paladar de las damas. En 1630, don Francisco López de ... Más

El pisco es la bebida alcohólica, más popular de Chile, el sur del Perú y el sur de Bolivia, es un aguardiente provenientesde la destilación de vinos elaborados con uvas moscatel. Cuentala leyenda que su nombre provien del vocablo quechua "Piskos" que es el nombre de las vasijas de greda donde se transportaban estos licores. Recomiendo este licor por su excelente sabor y por la gran gama de posibilidades que presenta para ser consumido, solo les recomiendo que no lo beban solo (salvo que tengan tripas de lata), ya que es muy fuerte, a continuación les doy algunas recomendaciones para su ... Más

Primero quiero acalarar que el Pisco no es de mis bebidas favoritas, a no ser que se trate de un buen pisco sauer, preparado con mucho limon y bien helado y ahi no tiene comparación. Dentro de las marcas conocidas en Chile de Pisco, sin duda este es de los mejores y disculpenme mis amigos peruanos pero me iimporta repoco esta estupida pelea de si el pisco es peruano o chileno, o si las 12 millas maritimas estan para alla o para aca, si seguimos asi el dia de mañana estaremos peleando con los franceses y los españoles de que si el vino es de unos o de otros, realmente al que desgusta una ... Más

Ciertamente hay una disputa del origen del Pisco entre Peru y Chile y les dire por mi parte que el Pisco tiene origen peruano, es mas hay una ciudad de iorigen colonial llamada Pisoco. Disculpen amigos chilenos, lo que voy a decir, si bien cierto tomaaron ese nombre y lo comercializaron con vuestro origen les dire que ese Pisco se hace con "Uva Quebranta" que supongo no se tendra alla, pero el hecho que es que Chile pues ha tomado este producto y lo ha comercializado por vuestras tierras como veo pero el original es peruano. Adicionalmente este pisco no se hace de cañazo como dicen los ... Más

Soy Chilena. Y puedo decir a ciencia cierta que este es un pisco, y como todos, chileno. Este pisco, junto a otros, como Cochiguaz, Alto del Carmen, Mistral, etc., se produce en los valles de la IV región de nuestro país. Cuando digo que es chileno, es por algo mas significativo que el origen, sino que porque verdaderamente es una trago arraigado en nuestra idiosincracia. La verdad, no es un trago bueno, obviamente he de preferir un buen ron con el havana o un buen vodka como el absolut, pero es el mas tomado en nuestro país por una cosa de costumbre y precio, especialmente el Capel ... Más