Gran Torelló Brut Nature 1999

Este cava provienen de las bodegas de Cava Torelló ubicadas en la comarca del Penedes. (Barcelona) El brut nature que nos ocupa es un cava reputado dentro de los de esta familia. Es una mezcla de los tipos de uva Macabeo, Parellada y Xarel.lo. El reposo en la botella se lleva a cabo durante aprox. 42 meses lo que le confiere el sabor especial. *** Os adjunto la nota de cata de la información que he obtenido de la propaganda del cava**** Vista: Amarillo dorado, brillante y atractivo, con buen comportamiento de la burbuja. Nariz: Elegante en nariz, intenso, fresco, con buenos aromas de la ... Más

He probado el cava Gran Torelló Brut Nature 1999 y la verdad es que no está mal. El apellido Torelló es muy conocido en el mundo del cava, al tener mucha tradición y diferentes ramas de la familia trabajando en el sector. Eso sí, no hay que confundir Cavas Torelló con Agustí Torelló, ya que no tienen nada que ver, pues son dos empresas distintas con diferentes productos. Este cava Gran Torelló es un brut nature, que ha sido elaborado con las variedades típicas del cava: Macabeo, Xarel-lo y Parellada, recogidas en los viñedos propios plantados hace más de 40 añoss, procedentes de la finca Can ... Más

Aunque no soy un incondicional del cava y valoro, mucho más, un buen vino - los hay muy buenos en todas las Denominaciones de Origen- sí que me gusta, en algún momento, probar un buen cava. Evidentemente, no en el postre como suele hacer mucha gente, sinó, basicamente en el primer plato si es, sobre todo, crustáceo ó pescado. En mi opinión, valoro mucho mas las bodegas pequeñas artesanas ó familiares, que los grandes productores. En éstos, hay que ir al mejor producto; el normal suele ser de calidad muy justita. Es por ello, que mis marcas preferidas son TORELLO, PARXET, CANALS I CASANOVAS ... Más