Gran Vino Dulce Tres Pasas Cobos > Opiniones (3)

Bueno para cambiar un poco he decidido cambiar mis opiniones por algunos productos, que siempre es bueno para que funcionen estos foros.

Por ello, empiezo con una de mis aficiones, los vinos. Pido disculpas por que soy un simple aficionado y aunque he probado bastantes tipos y varias marcas, estoy lejos de tener un paladar selectivo y capaz, además de estar en los últimos tiempos decantando menos.

Comienzo por un vino de mi tierra, que como es natural, todo defendemos y llena el orgullo.

He elegido este vino ya que lo conozco bien y debido al tipo de vino que es, puede buscarse un público general. Es un vino dulce, de hecho muy dulce, ya que hay otra variante de la misma marca que se llama "Dos Pasas" que tiene una tonalidad más clara y un sabor menos dulce o "empalagoso" para aquellos paladares que gustan más de un vino dulce tipo "Málaga Virgen".

Este en concreto tiene una tonalidad oscura, al igual que las pasas de uva casi negras, con una textura más densa que el vino normal amontillado o incluso los dulces, llegando en cierto modo a parecer una "mermelada" líquida. Para poneros un símil, recuerda un poco a la melaza.

Este vino siendo de la tierra de los vinos amontillados, los cuales son dorados y de sabor intenso, solo para ciertos paladares; es un vino adecuado bien como entrante o para los postres, aconsejando tomarse bastante frío, pues aunque en caliente quizás se deguste más los sabores dulces que nos puede dar, es con el frío como mejor se saborea y disfruta a mi entender, ya que al ser dulce nuestra lengua va a dejar de notar connotaciones como los que podriamos encontrar en otros vinos.

El tipo de uva utilizado es la famosa "Pedro Ximénez", un tipo de uva que normalmente no se relaciona geográficamente en la provincia de Córdoba pero que sin embargo se da en estas zonas unos vinos dulces excelentes.

No aconsejo este vino para gustos no golosos, ya que una simple copa puede resultar empalagosa.

Tiene 16 grados de alcohol, casi cuatro veces la cantidad de alcohol de una cerveza de malta normal, así que es aconsejable con moderación, recomiendo vasos muy pequeños para que al tomarlo frío, el vino no se caliente y disfrutar ese dulce en cada sorbo.

Espero que os guste, y estoy seguro que hará las delicias de los paladares más golosos.

Y sobre todo bebed con moderación y bien, disfrutando.