Guía michelín hoteles y restaurantes de España y Portugal 2000 - VV. AA.

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Guia Michelin todo se mueve por intereses !!

5  16.02.2007

Ventajas:
recomedaciones para ir a "los mejores restaurantes de españa"

Desventajas:
No se en funcion de que se basan para designarnlos como los mejores

Recomendable: No 

linhos

Sobre mí:

usuario desde:16.02.2007

Opiniones:7

Esta opinión ha sido evaluado como muy útil de media por 9 miembros de Ciao

Compre la guia michelin esperando saber como y con que criterios clasifican a las restaurantes con las famosisimas y sobrevaloradas estrellas michelin.
La compra no fue en vano del todo, porque pude disfrutar de una buena recomendacion que hacian, mas concretamente del restaurante Atrio, clasificado de 2 estrellas michelin, q ciertamente, yo que soy un poco esceptico con el tipo de cocina que practican estos restaurantes me quede gratamente sorprendido, a mi realmente me gusta probar nuevas propuestas culinarias, pero debo reconocerlo 4 de cada 5 sitios donde voy me decepcionan. De lo de saber como se valoran los restaurantes nada de nada, ellos siguen su criterio para decidir si un restaurante es merecedor de la "ansiadisima" estrella michelin, mas bien creo que se mueven mas interes ocultos de los que podemos o imaginamos viendo la repercusion que crea la obtencion de dicha estrella, no voy a desmerecer a algunos restaurantes que tienen su fama bien mereceida y casi nunca decepcionan.
Un restaurante simplemente por otorgarle una estrella michelin puede facilmente subir sus precios un 30% ofreciendo lo mismo, y si esta en una ciudad pequeña o sin mucho paso de gente puede ser una fuente de ingresos para el pueblo o ciudad y un peregrinaje continuo de gente solo para comer en ese restaurante.
Bueno resumiendo, yo creo que algo oculto tiene que aver en esta famosa guia, aunque incauto de mi, a lo mejor todas las guias se mueven por intereses o todo lo contrario y es una historia que me estoy montando yo.

Adios.


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neocristo

neocristo

23.03.2007 01:18

Buena opinion. Un saludo

dy_ana1982

dy_ana1982

15.03.2007 02:44

La mayoría de cosas se mueven por intereses, no sólo las guías. Aun así creo que es de las que mejores consejos da ; )

umasnas

umasnas

16.02.2007 11:15

Esto sería como la especulación culinaria... je je. Y en gran parte comparto tu opinión. Nos leemos. Ciao !!

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