Guiso de Garbanzos

Esta receta tiene la particularidad de aportar todo por sus ingrdientes, todo tipo de vitaminas, calcio e hierro, además de ser natural, nos da las calorías para un invierno bastante duro. INGREDIENTES: 1 taza de garbanzos precocidos, nituke de puerros, cebolla calabaza y zanahoria, 3 tazas de porotos aduki o lentejas cocidos con un pedacito de alga Kombu, 1 hoja de laurel, sal marina (mucho mas sana que la común ya que no retiene líquidos) la cantidad que deseen, salsa de soja. PREPARACIÓN: realizar el nituke (tal como lo explique en una de mis recetas anteriores) colocando las verduras en el ... Más

Hola amigos. Ahora que estamos pasando mucho frío, y además aunque se haya acabado la cuesta de enero, la de febrero, no es mejor, os voy a dar una receta que sale muy barata, y además, en mi caso, es un plato único muy consistente, al que simplemente añado un yogur, y lo convierto en una comida completa. INGREDIENTES: ****************** - 400 gramos de garbanzos. - Dos puerros. - Una zanahoria. - Un caparazón de pollo. - Dos puñados de fideo, a mí me gusta muy fino. - Dos huevos. - Agua, vinagre y sal. ELABORACIÓN: ***************** La víspera se ponen en remojo con agua, los garbanzos. Se ... Más

INGREDIENTES 300 gr de garbanzos 1 puerro 1 zanahoria 1 apio 1 hoja de laurel 1 cebolla 1 ajo 1 tomate comino pimenton dulce Puede salir sobre 10 euros mas o menos dependiendo del tipo de garbanzo que uses. PASOS Echar en la olla express los garbanzos el puerro la zanahoria el apio y la hoja de laurel y cocer durante 30 miinutos con la tapa cerrada. Mientras hacemos un sofrito con la cebolla y el ajo picado, echamos el tomate natural triturado y el comino (1 cucharadita), cuando este echo retiramos del fuego y todavia caliente echamos el pimenton dulce (1 cucharadita), mejor no echarlo cuando ... Más