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Guiso invernal y natural
13 de 13 usuarios de Ciao han valorado esta opinión como útil
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Ventajas vitaminas y nutrientes en un plato caliente para el duro invierno.
Inconvenientes yo, no he encontrado ninguna
Esta receta tiene la particularidad de aportar todo por sus ingrdientes, todo tipo de vitaminas, calcio e hierro, además de ser natural, nos da las calorías para un invierno bastante duro.
INGREDIENTES: 1 taza de garbanzos precocidos, nituke de puerros, cebolla calabaza y zanahoria, 3 tazas de porotos aduki o lentejas cocidos con un pedacito de alga Kombu, 1 hoja de laurel, sal marina (mucho mas sana que la común ya que no retiene líquidos) la cantidad que deseen, salsa de soja.PREPARACIÓN: realizar el nituke (tal como lo explique en una de mis recetas anteriores) colocando las verduras en el orden que lo he escrito. Se le agrega un poquito de agua, el laurel y una pizca de sal marina. Tapar la olla y cocinar.
Una vez cocidas todas las verduras, agregar los garbanzos, el aduki o lentejas.
Condimentar con salsa de soja y sal marina a gusto.
Si quieres que esta receta sea más rendidora y abundante puedes acompañarla con arroz integral, que es una buena opción para este tipo de guisos...
Muchos de los productos, de mis recetas naturistas, pueden conseguirlos en casas especializadas en este rubro o dedicadas a dietas.
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30/09/2011
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30/09/2011
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| 1 - 5 de 13 comentarios
Tobias663 06/08/2011 4:41
sinuneuro 21/02/2011 12:02
Pues tomo nota de la receta, nos vemos.
cuchufleta 21/02/2011 9:03
¡¡que rico¡¡
tonielo 20/02/2011 19:23
Tiene que estar bueno,,...saludos
mianfergar 20/02/2011 10:44
Es bueno conocer recetas.
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