Gutarra Alcachofa

En peso neto de los tarros de alcachofas de la marca Gutarra es 660 gr, pero al escurrirlo el producto queda en 400 gr de corazones de alcachofas. El frasco es un poco carillo, os saldrá por unos 2,90 euros, pero hay que tener en cuenta que se trata de alcachofas de Navarra, que se consideran de muy buena calidad. En España existen dos variedades de alcachofas. Una es la Blanca de Tudela, la que nos ocupa, que se caracteriza por su color verde y pequeñas dimensiones. Básicamente es la más cultivada en Navarra, Alicante, Murcia y La Riojo. La otra, que ya no se encuentra casi, es la Monquelina ... Más

Bueno aqui estoy otra vez con mis recetitas de verduras y mis comentarios sobre productos verdes listos para consumir. En el caso de las alachofas Gutarra, primero y antes de nada he de comentar algo de esta marca. Desde mi punto de vista es una de las mejores marcas de conservas en cristal, primero por que la calidad de lo que envasan es excepcional, segundo por que ves perfectamente lo que hay dentro del bote y de esa manera no te llevas sorpresas como sucede cuando abres las latas de alguna otra marca, tambien he de señalar que los envasados vienen al natural, es decir con agua sal y acido ... Más

Reconozco que no me gusta mucho la verdura, pero suelo consumirla sobre todo aquellas verduras y hortalizas que más me gustan como es el caso de las alcachofas. En Sueca tenemos la suerte de que aún se cultivan en varios huertos con lo cuál a mi madre o a mí, desde que estoy en el Centro de Salud, suelen regalarnos bastantes lo que no quita para que mi madre tenga en la despensa algún que otro bote de alcachofas en conserva como las de Gutarra. Estas alcahofas destacan por su alta calidad. Las alcachofas que contienen cada bote de 400 gramos de Gutarra son de Navarra que destacan por su ... Más

La alcachofa, es sin lugar a dudas una de los pilares de nuestra cocina, se puede consumir, en invierno o verano, y en cuanto a las recetas y formas de presentacion, no conoce limites, lo mismo en caliente, con un picadito de jamon y ajo, que acompañadas de una vinagreta, se trata de un autentico todoterreno de la cocina, no se aun si tendra alguna aplicacion en reposteria, pero las probre en italia, sobre una pizza, y uhmmm que buenas estaban, alli con el quesito caliente chorreando sobre sus tiernas hojitas... Pero este producto, fruto de la alcachofera, planta de la cual es la flor, plantea ... Más

Si eres aficionado/a a la cocina, sabrás que preparar las alcachofas es bastante engorroso. Hay que quirtar las hojas, lavarlas, intentar que no se pongan negras... en fin. Para evitar todo eso están las de bote o las congeladas, pero ninguna tiene el sabor característico de la alcachofa. La mayoría son demasiado ácidas debido a los ácidos que les añaden para que no ennegrezcan. Pero las alcachofas en bote de Gutarra son diferentes. Su sabor es muy natural, y además, no quedan con las puntas duritas como sucede con otras marcas. Vienen cocidas, con lo cual, lo único que hay que hacer es ... Más