Cómo cocinar las claras de huevo?

Me gustaría daros mi opinión sobre las claras de huevo Hacendado y cómo cocinarlas.
Ya hace tiempo que suelo comprar las claras de huevo en Hacendado, de hecho, es el único supermercado que las vende en un formato tan útil. El envase es una botella de plástico en la que vienen 9 claras de huevo líquidas y pasteurizadas. El envase no es muy bonito pero la cualidad de las claras de huevo es realmente buena. El precio es de 1 euro aproximadamente. Un inconveniente que tienen es que caducan en poco tiempo y si no las consumes en una semana y media, es fácil que se te estropeen.

Información nutricional por 100 gramos de producto:
Valor energético: 49kcal
Proteínas: 11g
Hidratos de Carbono: 1,1g
Grasas: 0,1g

*Tortilla/revuelto:
Ingredientes:
- 4 o 5 claras de huevo.
- Todo aquello que quieras poner a la tortilla: (queso, atún, cebolla, jamón, setas, espárragos, especias para darle más sabor...)
Preparación:
Batir las claras de huevo con todos los ingredientes que quieras hacer la tortilla y una pizca de sal. Añadirlo todo en una sartén, con un poco de aceite. Aquí viene el gran problema al hacer la tortilla: las claras de huevo se pegan con mucha facilidad, así que yo siempre opto por hacer un revuelto de lo que le haya puesto. La otra opción es poner más aceite y hacerlo a fuego lento para evitar que se peguen (el problema es que estaremos añadiendo grasas a la tortilla) y aún así, se pueden pegar.
El resultado, de las dos maneras, es muy bueno.

*Tortitas/crepes
Ingredientes:
- 4 o 5 claras de huevo
- Azúcar o edulcorante para cocinar.
- Aromas (vainilla, limón…)
- Avena o cereales (preferiblemente avena)
- Chocolate en polvo.
- Un yogur.
Preparación:
Batir las claras de huevo con todos los ingredientes con la ayuda de una batidora (no han de ser todos los de la lista, eso sí, las claras de huevo y la avena siempre se han de poner ya que es lo que le da la textura a la tortita, los otros van en función del gusto que queramos darle a la tortita). Cuando este todo batido, ha de quedar espeso, no pasa nada si quedan grumos ya que no molestan para comer la tortita. Si está líquido, añadimos más avena, si está demasiado espeso, podemos añadir una clara o un poco de leche. Lo ponemos todo en un recipiente adecuado para microondas y lo calentamos unos 5 minutos (el recipiente, como os he explicado anteriormente, ha de ser ancho para que se haga uniformemente). Lo hemos de pinchar con un cuchillo o algo parecido y que no salga húmedo. Una vez hecho, lo guardamos en la nevera. Para tomarlo, va muy bien cortarlo dándole forma de barritas. Así lo podremos llevar encima y tomarlo en el gimnasio o en cualquier sitio, nos dará muchas proteínas y nos saciará un buen rato.