Hacendado Aceite de Oliva Virgen > Opiniones (11)

Vamos a ver por favor... Nunca, pero nunca comprare un Aceite de Oliva Virgen Extra con un Aceite de Oliva tal cual... de verdad que no es por nada, pero aunque ya estemos concienciados del valor de este producto, aun seguimos sin los conceptos claros, de verdad...

Le explico sin ofender y solo para que no meta la pata más, que sé bastante del tema (soy productor de Aceite de Oliva Virgen Extra).
Sepa al menos que es Aceite Refinado, punto 3.

1. Aceite de Oliva Virgen Extra: 1ª Obtención en Frio 24º, procesos mecánicos. Acidez estimada: 0,1 º - 0,8 º Máxima.

2. Aceite de Oliva Virgen: 2ª Obtención en Frio 24º, Procesos Mecánicos. Acidez estimada: 0,9 º - 3 º Máxima.

3. Aceite Refinado: Se lleva a cabo cuando ya no se obtiene más Aceite a base de prensado mecánico, por tanto se pasa a la química. A través de este proceso, toda la masa restante se muele a altas temperaturas donde se obtiene una especie de Aceite de refinería de color oscuro, o sea casi petroleo, jeje.

4. Aceite de Oliva: Es del que se habla en el artículo. Se denomina a la meccla de Aceite refiinado con Aceite Virgen. O sea, ya que el fabricante hace tal meccla por favor que sea entre refinado y virgen extra... pues no, de esta manera gana más. Yo personalmente no le daría a mi hija ese aceite en la vida, aceite mecclado con aceite extraido a través de un proceso químico a elevadas temperaturas, CUANDO SE SUPONE QUE EL ACEITE DE OLIVA DEBE SER UN PRODUCTO 100% NATURAL.

UN SALUDO A TODOS: Gil Quesada
MI E-MAIL: smsjaen@hotmail.com