Havana Club > Opiniones (15)

Hola de nuevo amigos,

Después de mi gira por otros rones, ahora me detengo unos instantes antes este Havana Club, sobreentiendo que tratamos el añejo 3 años. Ni del silver, ni del 5 años.

Como sabor es rico considerando que es para combinar. Como nota discordante destacar que su amargor tiene un sentido... contradecir la idea de bacardi de "coctelear" con angostura y otros licores los combinados.

En esto, de forma muy personal, no creo que hayan acertado pues si bien los mojitos ganan consistencia y cuerpo con el Havana, otros combinados como el Daikirí sufren ese toque y más si se acompañan del pertienente marrasquino.

Es agradable de sabor, ligero de cuerpo, intenso en el paladar pero aaay, esas esencias de Vainilla y tonel... mmm... como que no. Los rones jóvenes no deben de estar tan "especiados" pues no logran pasar desapercibidos en los cócteles para los cuales han sido creados.

Cabe destacar el acierto en separar el Silver ( más joven) y el año 3 años pues este toma cierta distinción quizá de ahí su toque distintivo.

Ahora varios consejos para crear los 4 cócteles por excelencia de la más hermosa de las antillas, la puerta del caribe.... Mi amada Cuba.

1.- Mojito: su azucar, su hierbabuena... se machacan los tallos ( sin hojas). luego se añade una medida de ron ( mejor una y media jo jo jo... siempre hacia el horizonte grumete! hacia la isla de la juventud! ) ... continuamos removiendo... cuando no existan grumos, añadimos el hielo y 5 hojas de hierbabuena con su tallito... posteriormente soda. volvemos a batir y servimos.

Ron ideal: Bacardi carta blanca o Havana Silver. Acompañar de 2 golpes de angostura siempre eh? En caso de usar havana 3 años, obviar esto último.

2.- Daikiri: en batidora, 3 cucharones de hielo, 2 cucharadas de azucar, 1 limon exprimido, 1 chorrito de marrasquino,1 medida de ron... uiiiiiiiiii ( batiendo, batiendo) y servir en copa de cóctel.

Ron ideal: Havana 3 ( el bacardi es demasiado ligero igual que el havana silver)

3.- Havana Especial: mitad de piña, mitad de ron Havana 3.... y pa dentro ( sin tanto adorno... )

4.- Cubalibre: Ron añejo Havana 5, o Bacardi reserva y mitad de coca cola. 1 limon exprimido y hielo.

Ta luegoooor....

Prometo volver!