Helado de Miel - España

Introducción Sabedos hace poco de todo lo bueno que tiene la miel y la canela, gracias a un e-mail que me han mandado , decidi , buscar entre las recetas de un libro que me regalaron de uno de los mejores cocineros de España y del mundo, algunas recetas que contuvieran algo de miel , y como no la encontre en la parte de los postres y me prepare uno que estaba buenisimo. Ingredientes - 5 dl de leche -50 ml de nata -110 gramos de miel pura -100 gramos de yema pasteurizada -4 cucharadas soperas de azucar Preparación En un cazo al fuego poner a hervir la leche , la nata y solo la mitad del azucar ... Más