Hengstenberg Col Fermentada Con Vino de La Marca

Como muchos sabéis, me encanta cocinar y durante años una menda se dedicaba a preparar esa deliciosa col a mano, y os puedo asegurar que era un trabajo de chinos. Me pasaba horas, entre limpiar la col, cortarla en tiras finas y cocerla en varias veces, primero en varias ollas con agua y luego la tenia que dejar fermentar varios días en vino blanco. Aparte de la faena que me daba no veáis el olor que me quedaba en casa por más que ventilase y ventilase. Hasta que un día, mirando estantes en un supermercado me encontré con ese maravilloso tarro de cristal que me decía: llévame Y ni corta ni ... Más

¿Chucrut? ¿Pero qué es eso? Me preguntó mi novio cuando le dije que me iba a bajar al Ahorra Más para comprar este producto. Col fermentada con vino le contesté yo. Qué asco me dijo. Lo pondré de acompañamiento para los codillos que voy a poner mañana. No pienso probarlo me contestó. Ay que no... Se chupaba los dedos cuando al día siguiente comimos codillo con chucrut. Cuando uno se independiza se lleva consigo todas las cosas que le han enseñado sus padres y, aunque de algunas reniegue, otras, como que el codillo se come con chucrut lo sigo haciendo como se hace en casa de mi madre. El ... Más