Sobre mí:DOMINGO COMPLETO: que mejor que estar acompañado de mis hijos
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Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 27 miembros de Ciao
Haber no me pongais cara de asco por ser hígado, esta receta se queda muy meloso y su sabor poco te recuerda al hígado si no sabes que lo es, claro. esta es la receta y espero que os guste.
Ingredientes:
800 gr de hígado a taquitos 500gr de manzanas golden 2 cebollas 4 tomates 1 vaso de vino blanco seco aceite sal pimienta
Preparación:
En una sartén honda añadimos la cebolla troceada a trozos no muy pequeños, cuando esté casi hecha añadimos las manzanas troceadas, salteamos un par de minutos y añadimos el higado, cocinamos durante unos 5 minutos a fuego suave, pasado este tiempo añadimos los tomates troceados, salpimentamos y tapamos, cocemos durante 5 minutos más, ahora añadimos el vino y terminamos de cocer tapadito hasta que el vino reduzca y la salsa se quede melosita.
23.05.2012 18:23
ay que poco me gustan los higados. Un beso.
19.05.2012 17:48
Valorada :))
19.05.2012 13:52
Me gusta el hígado.