Masa de Hojaldre BELBAKE
15.11.2010
Ventajas:
barato, fácil de preparar . . .
Desventajas:
engorda, como no . . .
Recomendable:
Sí
  txutxeria
Sobre mí:
coger el tranquillo a veces cuesta
usuario desde:05.11.2006
Opiniones:470
Confianza conseguida:156
Esta opinión ha sido evaluado como muy útil de media por 52 miembros de Ciao
Hola amig@s! Ya que me he resignado a no ser capaz de seguir la dieta, sobretodo cuando entra el frío, me es más difícil, me apetece mucho más el comer, y no tan solo eso, sino el buen comer!!En verano la cosa se hace más llevadera, porque las ensaladas apetecen más, fresquitas, gazpachitos y cosas de esas, pero ahora… me encanta encender el horno a todas horas para preparar cositas… por eso… Hoy voy a comentaros mis impresiones con la masa de hojaldre fresca Belbake.Soy una gran fan de las masas preparadas frescas. De las congeladas también, pero más de las frescas, porque en un momento dado, las tenemos en la nevera y las usamos y pim, pam, pum… 15 - 20 minutos de horno y ya te ha solucionado el tema! Por otra parte, si vemos que no la vamos a necesitar en el tiempo que tarda en caducarse, que suelen darte un margen de unos 15 días, pues la congelas y listos. Luego la dejas descongelar a temperatura ambiente y pim, pam, pum… bocadillo de atún!La masa de hojaldre BELBAKE, la podemos encontrar en en Lidl en la sección de refrigerados. APARIENCIA - PRECIOViene una sola placa toda enrolladita, que pesa 275 gramos y nos sale solamente por 0,99 euros, toda una ganga!! La Presentación de la masa no tiene nada de espectacular, simplemente viene la masa encima de papel de hornear y envuelta en plástico para que no se reseque. Los tonos en que se presenta el envase son anaranjados más que nada, y algo de color crema. El resto del envoltorio es transparente. Vale mucho la pena comprar y tener, porque ¿sabéis lo que cuesta hacer un buen hojaldre casero? Yo solo de pensarlo… me dá una pereza… la de vueltas que se le tiene que dar a la masa con el rodillo, y venga a añadir mantequilla, y vuelve a estirar, y vuelve a plegar sobre si misma, y vuelve a poner mantequilla y vuelve a estirar… nada, nada!! Mejor comprarla hecha que no tiene nada que envidiar a lo casero, y solo por el tiempo que ahorras, es que no vale la pena hacerla.MODO DE EMPLEO
Quitamos el plástico del envoltorio y desenrollamos la masa. Nos quedará toda planita encima del papel de hornear. Encendemos el horno para que vaya calentando, a 220º mientras nos pensamos, decidimos qué hacer con la masa… abrimos la nevera… ¿lo vamos a hacer dulce o salado?
La masa es super manejable, tiene un grosor suficiente como para que al trabajar con ella no se rompa. Podemos cortarla y hacer figuritas, podemos forrar un molde para hacer una base hojaldrada… podemos hacer tartaletas… o podemos hacer unas PALMERITAS DE HOJALDRE Extendemos la masa, la pintamos con un poquitirriquitín de agua y espolvoreamos azúcar por encima.Enrollamos la masa por los dos extremos hacia el centro, de forma que queda como un corazoncito enrolladito. Vamos cortando las palmeritas con un cuchillo bien afilado de un solo tajo, sinó estiraremos la masa y se nos deformarán las palmeritas. Más o menos, un dedo, un dedo y medio de grosor cada una.Ya teníamos el horno precalentado, ¿verdad? Pues solamente nos queda poner las palmeritas en la bandeja del horno, encima del papel para hornear, para que no se nos pequen en la bandeja y tenerlas en el horno, 15 minutitos o así, o hasta que se doren un poquito. Al sacarlas, se pueden pasar por azúcar para decorar, o si tenemos un poco de chocolate de cobertura fundido, bañarlas en él… En 15 minutos y por 1 euro, tendréis 275 gramos de palmeritas de hojaldre recién hechas para tomar acompañando al café de por la tarde… para impresionar a las visitas… Si le habéis pillado el gusto a hacer cositas con el hojaldre, que no sean las típicas pizzas de hojaldre… animaros y probad las deliciosasTARTALETAS DE MANZANA CON CREMA Esta es un poco más laboriosa, pero vais a quedar como auténticos maestros reposteros!!Necesitaremos: - 1 masa de hojaldre fresca Belbake
- flan hecho de sobre, tipo Potax, Flanín, o la misma casa Belbake vende unos preparados para pudding mega baratos, en este caso es flan de vainilla, pero queda igual de bueno!
- rodajitas de manzana
- mermelada de melocotón.MANOS A LA MASA!! La extendemos y hacemos las tartaletas, con la masa rectangular tal cual nos pueden salir 8 más pequeñitas o 6 más grandecitas, si no llegais, pues compramos otra masa.Con cortar los cuadraditos es suficiente, si queremos decorar un poco más, podemos cortar tiras para hacer un reborde al cuadradito, y así montar un poco para que el relleno no se vaya, pero no es completamente necesario, porque vamos a pinchar la masa para que no suba, y con el peso del relleno, ya, seguro que no sube, en cambio, los rebordes, que no habremos pinchado y sobre el cual no habrá relleno, subirán y quedarán bien igual… Como iba diciendo, pinchamos la masa con un tenedor, para que no suba demasiado y se nos abombe la tartaleta.Rellenamos con un par de cucharadas de flan cada tartaleta y encima le pondremos una capa de rodajitas de manzana. Y metemos en el horno unos 15 minutos.Sacamos y pintamos la manzana con un poco de mermelada que habremos disuelto en un poquito de agua. Vamos tapando la manzana con la mermelada y volvemos a hornear, 5 minutos más. Sacar y dejar enfriar un poco y al ataqueeeeeee!!!Os he puesto fotos de las palmeritas, de las tartaletas no ha sido posible… ya nos las hemos comido! Jahjahjahja!!! Y bueno, la imaginación al poder... croasants, empanadas, empanadillas, de atún, de jamón dulce, tipo pizza, tipo canutillos con relleno de nata, de trufa... brfff!! ya me vuelve a entrar hambre!Recomendado al 100%, mi nota un 9. Tiene un sabor excelente y no te pringas nada las manos al preparar... ¿qué más se puede pedir por menos de 1 euro?Un saludo y gracias por vuestras lecturas!
Fotos de Belbake Masa de Hojaldre Fresca
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23.01.2011 00:12
gracias por la información, nunca la he comprado porque no sabía yo cómo sería. Cuando vaya al super caerá una porque me han encantado las palmeritas, ahora que es un pecado ehhhhhhhhhhh. . . jajajajajajaja
25.11.2010 15:07
Por favor que RICO TODO. Y yo a esta shoras y sin comer....
23.11.2010 19:45
La masa la he comprado alguna vez y me gusta mucho,... por cierto, aleja de mi esas palmeritas,... en tiempos fueron mi debilidad, jajaja, no es que engorde ni un gramo pero tengo demasiados empastes en mi boca, jajaja. Besos