Hotel Palacio, Coria > Opiniones (1)

Habíamos estado toda la mañana de caminata por Las Hurdes, concretamente habíamos subido la cascada del chorrituero, con un tramo final que alguno de los que subía definió como un camino de cabras. No estaba en la cierto, porque por más que busqué, no encontré restos de sus cagadas, señal inequívoca de su paso.
Tanto hacer la cabra por el monte, tanto respirar aire sano, hace que se despierte el apetito, por lo que había que buscar un sitio donde comer. Fue entonces cuando se nos ocurrió acercarnos a Coria. Total, eran 40 kilómetros de buena carretera, menos de media hora de viaje.

Coria, una bella ciudad amurallada de la provincia de Cáceres que hace ya tiempo tenía ganas de visitar. El problema, o la ventaja según se mire, es que queda a trasmano, no está de paso, por lo que tienes que ir a propósito hasta allí, y desde Cáceres o desde Plasencia hay una buena tirada.
Ciudad amurallada con sus cuatro puertas de entrada, la torre, la Plaza Mayor con el Ayuntamiento, la Cárcel Real y sobre todo la Catedral. Frente a la Catedral, en uno de los laterales que conforman la Plaza de la Catedral, se encuentra el Hotel Palacio de Coria, antiguo Palacio Episcopal.

Hay excursiones que preparas con mucho detalle buscando información en guías o en Internet, pero nuestro viaje a Las Hurdes ha sido de los que hemos realizado más a la aventura, porque hay poca información, y la poca que hay no era muy clara sin haber estado allí y saber qué era lo que tenía que buscar.
Y en cuanto a Coria que ni su visita tenía prevista, nada de nada. Aunque hubiera dado igual, porque en Ciao no hay nada sobre restaurantes en Coria.

Domingo y fin de semana de puente, pues el lunes era el día del Pilar, Coria estaba de bote en bote. Atravesamos la puerta de San Francisco, dejando atrás la Plaza del Rollo con sus bares repletos de gente y bajando por la Rúa de los Paños, disfrutando de edificios señoriales hasta llegar a la Plaza de la Catedral, donde está el antiguo Palacio Episcopal, hoy Hotel Palacio Coria, donde entramos a preguntar por su restaurante, porque aunque no lo veíamos (la entrada está por una calle lateral), un hotel de cuatro estrellas suele tener un restaurante a la altura de dicha categoría.
En recepción nos indicaron como llegar hasta el restaurante, para lo que había que atravesar el amplio y bello patio central del hotel.
Estábamos de suerte porque había sitio justo para dos, que una pareja de matrimonios que venía detrás de nosotros, y que ya habían recorrido varios restaurantes que estaban llenos, tuvieron que marcharse.

Nos pasaron a un salón que no tenía la pinta clásica del salón de un restaurante, más bien parecía uno de los salones del hotel habilitado como comedor. La decoración del salón es mínima, apenas unas láminas enmarcadas con dibujos de los monumentos de Coria.
Muy espacioso y bien iluminado, aunque el ambiente es un tanto frío y desangelado.

Antes de empezar nos advierten de que la comida puede sufrir una cierta demora porque la cocina estaba muy liada con un cocktail que estaban dando (lo habíamos visto en el patio del hotel).

No hay nada mejor que ir con la verdad por delante, porque así sabes a que atenerte, y al final la espera no se hizo larga, entre otras cosas porque nos sirvieron el vino, nos pusieron unas aceitunas de aperitivo y luego una tapita de salmón que era una maravilla.

Pedimos de primero para compartir una ensalada de foie con pechuga de gallo escabechada. No solo la presentación era espectacular, sino que era una auténtica delicia.

De segundo no me anduve con probaturas y me incliné por un solomillo de buey. Mi mujer pidió vieiras con patatas importación, con tan buena presencia como sabor.

Para finalizar un postre "ligerito", tartufo nero con praliné, que sabía aun mejor de lo que prometía su nombre.

Con el agua y dos copas de un Rioja de crianza (pedimos dos copas pero dejaron lo botella), la factura fue de 63 euros, una relación calidad-precio muy buena.

El trato, pese a decir que estaban desbordados, fue muy bueno y detallista.

Queda pues recomendado este sitio si os acercáis a Coria.