LA FREIDORA DE CASA DE MI MADRE

Hola amigos. Esta opinión la tengo escrita en otras páginas.

=QUÉ ES

En casa de mi madre, por la edad que tiene, ya no le hacíamos cambiar de opinión, se freía todo en sartén. Pero, teníamos un problema muy importante, y era que, cuando nos juntábamos todos a comer, hecho que sucede un fin de semana sí y otro también, nos tirábamos horas en la cocina, para preparar unas patatas fritas de acompañamiento a un plato, o para hacernos unas rabas, cómo aperitivo.

Es una freidora desmontable, por lo que su limpieza es muy fácil de realizar, con agua, jabón de fregar y, en principio, la parte de la esponja del estropajo, pero si algo se le ha quedado pegado, yo suelo utilizar el estropajo, pero con mucho cuidado de no rayar ninguna superficie.

De su precio exacto, no os puedo decir nada, porque mi hermana no dejo que lo pagáramos entre todos, pero por lo que he visto, anda entre los 60 - 70 euros, dependiendo de dónde lo compres, aunque en internet, he visto ofertas más baratas, os lo digo por si os interesa.

=CARACTERÍSTICAS

Éstas son las características más importantes de esta, para mí, maravillosa freidora:
- 2.500 w de potencia.
- 230 v de voltaje.
- 3 ' 5 litros de capacidad.
- Tapa inoxidable con asa.
- Resistencias inoxidables sumergidas.
- Cuba esmaltada.
- Termostato regulable de temperatura de 90º - 190º.
- Sistema "Col zone" anti-mezcla de sabores.
- Sistema de seguridad antifuncionamiento involuntario.
- Cesto de gran capacidad con mango abatible.
- Indicador luminoso.
- Fácil limpieza.
- Recogecables.

=OPINIÓN PERSONAL

La verdad sea dicha, en casa todos estamos encantados con esta freidora, incluso mi madre, que al principio era muy reacia a su uso. Aunque no nos hace mucha gracia que la utilice cuando no estamos nosotros, le hemos enseñado las cuatro normas básicas, por ejemplo, para qué sirve el termostato, el indicador luminoso, y sea capaz de freír unas patatas, pero sin quemarlas, y lo que es más importante, sin quemarse ella.

De todas formas, a pesar de la modernidad del sistema "Col zone" que tiene, para que no se mezclen los sabores, yo os voy a dar un truco, que a mí, a su vez me lo dio una amiga. En cualquier freidora que utilicéis, sea ésta u otra diferente, nunca jamás uséis aceite de oliva o de girasol, ya que estos aceites cuando cogen altas temperaturas, pierden muchas de sus propiedades, y para que no se conviertan en aceites malos, tendríamos que andar cambiándolos cada poco tiempo, con el gasto que eso supone. Yo, desde entonces, utilizo un aceite vegetal, que es especial para las freidoras, y os aseguro, que el olor de los alimentos que fríes, y del aceite en sí, es totalmente diferente.