Se ponen a cocer las judías en una olla, cubiertas de agua fresca, con el chorizo, la panceta, el codillo, la cebolla picada, la cabeza de ajos, el laurel y la pimienta. Se asustan... Más
Ventajas: Muy ricas estas judías Desventajas: nada
Menuda receta de judías que me estoy preparando para mañana, si tenéis oportunidad de hacerlas no dejéis de intentarlo. Los ingredientes necesarios son los siguientes: • Quinientos gramos de fabes gordas, remojadas como mínimo durante 12 horas) • Una ce ...
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Ingredientes: -300 gr. de judías blancas en remojo desde la víspera -150 gr. de chorizo -150 gr. de panceta -1 trozo de codillo de jamón -4 cucharadas de aceite de oliva de 1o -1 cabeza de ajos -2 hojas de laurel -1 cebolla pequena -1 cucharadita de pimentón -1 cucharada sopera de tomate triturado -6 granos de pimienta
Ciao
Incluido en Ciao desde : 28/04/2010
Descripción del fabricante sobre el producto
Se ponen a cocer las judías en una olla, cubiertas de agua fresca, con el chorizo, la panceta, el codillo, la cebolla picada, la cabeza de ajos, el laurel y la pimienta. Se asustan con agua fría de vez en cuando y se hacen saltar con movimientos de vaivén, para moverlas.Aparte, se prepara un refrito con el aceite, el pimentón y el tomate triturado que se anade a las judías cuando estén tiernas; se sazona.Antes de servir se saca el chorizo, la panceta y el codillo y se trocean.Se sirve en cazuelitas de barro individuales con los productos cárnicos repartidos por la superficie
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