La Lechera Leche Condensada

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La Lechera Leche Condensada

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Opinión sobre "La Lechera Leche Condensada"

publicada 18/08/2011 | adapo
usuario desde : 02/08/2011
Opiniones : 58
Confianza conseguida : 0
Sobre mí :
Excelente
Ventajas FACIEL DE REALIZAR
Desventajas NINGUNA
muy útil
Sabor
Relación calidad precio:
Presentación

"PASTEL DE TRES LECHE"

PASTEL TRES LECHE

PRECALIENTA el horno a 375° F. Engrasa y enharina un molde desarmable con aro de resorte (springform) de 9 pulgadas.
BATE, en un tazón grande, las claras y 1/4 taza de azúcar a punto de nieve. Combina las yemas y el azúcar restante en un tazón pequeño; bate hasta obtener un color amarillo claro. Incorpora a la mezcla de yemas, la mezcla de claras y la harina envolviéndolas alternadamente. Vierte en el molde preparado.
HORNEA de 15 a 20 minutos o hasta que esté dorado y un palillo salga limpio después de insertarlo en su centro. Saca del horno y colócalo sobre una rejilla.
PARA LA CREMA:
COMBINA la leche condensada, la media crema, la leche evaporada, el brandy y el extracto de vainilla en un tazón mediano; mezcla bien. Con un palillo perfora por completo la superficie del pastel. Cúbrelo con 2 tazas de esta crema. Con una cuchara cubre la superficie del pastel con la crema que sobra por los lados del molde. Deja reposar durante 30 minutos o hasta que el pastel absorba toda la crema. Quita el aro.
PARA LA CUBIERTA (BAÑO):
BATE, en un tazón pequeño, la crema, el azúcar y el extracto de vainilla a punto de nieve. Cubre la superficie y los lados del pastel. Sirve de inmediato con la crema restante.
Ingredientes

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Información técnica : La Lechera Leche Condensada

Descripción del fabricante del producto

Características técnicas

Tipo: Leches no líquidas

Leches no líquidas: Condensada

Marca: La Lechera

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