°• ♥ CaliDad A la CarTa `•♥.
23.12.2006 (15.11.2007)
Ventajas:
muchas
Desventajas:
Que sólo este en San Fernando y Cadiz
Recomendable:
Sí
  SOYVOYBUENNA
Sobre mí:
usuario desde:01.01.1970
Opiniones:198
Esta opinión ha sido evaluado como muy útil de media por 150 miembros de Ciao
`•.¸¸.•´´¯`••._.• ¿CoMo lo DesCubrí? `•.¸¸.•´´¯`••._.• ` Pues corría el año 1998, año en que me independicé en Cádiz, antes solía ir de vacaciones, pero no sabía de este restaurante, bien sea, por que todavía no lo habían abierto, o por que no había dado con el, en cualquier caso, fué cuando me independicé, al segundo día de vivir en Cádiz, cuando decidí juntar a toda mi peñita guapa, amigo, familia.. y celebrar mi independencia.
Lo primero que me llamó la atención es que estaba a rebosar, por una parte algo natural, teniendo en cuenta que era un sábado, pero francamente el motivo de mi asombro fué que, había gente esperando mesa,con su tintito en mano, y que los camareros los pobres se las ingeniaban para poder acceder de un lugar a otro.
Recuerdo que preguntaba a mis adentros, como es posible, que estuviera tan lleno, la gente de pie y llevarse horas, las mismas que nosotros, para obtener mesa, cuando en el restaurante de al lado, o sino dos calles mas abajo, habría otro, que no estuviera tan lleno, y se podría cenar en el acto.
`•.¸¸.•´´¯`••._.• DESCUBRÍ MI DUDA`•.¸¸.•´´¯`••._.•
Despues de largo tiempo de espera de píe, y echandonos unas risas, mientras esperabamos mesa, llegó el ansiado momento, el estomago me crujía, ya no era un tigre lo que tenía en mi estomago, si no una jauría entera, leí la carta, y me ocurrió una cosa que jamás antes me había ocurrido.
Yo suelo ser algo exigente con los platos, y en restaurantes que he ido, al leer la carta, seleccionaba meticulosamnete los platos, y luego despues de la escueta selección a mi agrado de mi paladar, elígia con lo que me iba a comer, o cenar, según el caso, pero no os penséis que esto era un transtorno, para mi lo importante de estos eventos organizados e informales como es las comidas con los colegas, es precisamente pasar un buen rato, sea donde sea.
pero en La Montanera, me encontré con la tesitura, de que tooodo me gustaba, y que la selección para mi paladar abarcaba toda la carta, y francamente fué toda una odisea elegir
algo de cena ME GUSTABA TODO.
Pues bien, lo que descubrí en la montanera, que es a lo que iba, es precisamente lo que antes no me había ocurrido, que no tan sólo era pasar un buen rato con los amigos, que la calidad de la comida era importante, y desde entonces, no solo busco eso un buen rato, si no que sus platos sean buen elaborados, buenos, y con detalles, como en La Montanera, se puede decir, y no exagero con ello, que ahi un antes y un despues, desde que descubrí este restaurante, en lo que a comidas se refiere.
`•.¸¸.•´´¯`••._.• ¿QUE OFRECE?`•.¸¸.•´´¯`••._.•
ﻖ•ﻖ Primero un buen trato, dosificado con un generoso sentido del humor.
ﻖ•ﻖ Detalles, como que mientras estas esperando el plato elegído, te regalan unos aperitivos, ya sean las típicas aceitunas, que en su caso, no se como las hacen, pero estan muy bien aliñadas a la vinagreta, como una ensaladita de ahumados, patatas al ajillo, montaditos...etc. ﻖ•ﻖTanto los cubiertos, como los platos, son de un moderno y exquisito gusto, que acompañan a sentir el calorcillo de como si estuvieras familiarizado con ello, no dando la imagen de un frío restaurante formal, al contrario, formal pero hogareño. Y esto se realza con la decoración del restaurante que más tarde detallaré.
ﻖ•ﻖ Sobre todo, la atención, que es buenísima, y consideran el tiempo del cliente, no haciendote esperar mucho desde que elges la cena, hasta que te la sirven, y si así ocurriera, te sale gratis la cena, o te hacen un descuento, va dependiendo del tiempo en espera que dicho cliente haya padecido, pero nunca se dá el caso, son formales, y puntuales, y nunca se olvidan de ti.
¿No os dá la sensación, en algunos restaurantes, que parecen que se hayan olvidado de tí, sufriendo la espera del plato que has elegido, mientras sientes la fierecilla crujir en tu estmago?
Lo peor es que, sientes precisamente que se han olvidado de uno, levantando hasta el brazo, en toda su plenitud, para darnos de nuevo a conocer ante el camarero, y este pasa de largo, con la mirada fijada al frente, y entonces es cuando piensas....." este se ha despistado, no se acuerda que estoy aquí". Pues bien, aquí es que no pasa, y francamente,es admirable, pues siempre esta rebosante de papas que salen con sus hijos, hasta con sus peques, parejas de enamorados,estos son muy propensos a elegir la montanera, abuelitos que sacan a sus esposas, empresarios, colegas... bueno que eso, siempre lleno, y los camareros siempre pendientes, encantador, y todo un detalle, ¿no os parece?
ﻖ•ﻖ Calidad-precio, es tambien, una de los atractivos de este restaurante, todo un conjunto de detalles, que hacen especial la montanera, la calidad-precio, es tambien admirable, buenos productos, bien elaborados, y de atractiva presentación en sus platos, a un precio asequible al bolsillo.
`•.¸¸.•´´¯`••._.• COMER EN LA MONTANERA`•.¸¸.•´´¯`••._.•
Pues, imaginaros, se come estupendamente, tiene unos menus, unos platos, que invitan a secuestrar al cocinero, y llevartelo a casa, y que te cocine para ti solita.
Bufff, con que me considero una persona de moral alta, esto lo llevaría a la practica, pero tienta.
Sus productos son de la casa, elaborados con mimo, consiguen que sus platos tenga la exquisitez de lo casero, aliñado con el buen hacer de su elaboración, condimentandolo con sencillez. Ofrecen unas ofertas muy golosas, te pides por ejemplo, una tabla de chacinas y te regalan otra. y..... ¿sus montaditos?
Demasiado, originalidad, saben combinar sabores, alimentos, te puedes encontrar desde el típico montadito de jamón serrano, como otro de paté de uva con bacalao adobado, desde un montadito de queso, hasta otro degazpacho con olivas negras, y estan buenos, yo me pregunto ¿como se les ocurrira esta combinación de sabores?.
Las carnes tanto de ternera, como de cordero, o de toro, siempre están tiernas, y las cocinan de distintas maneras, es un restaurante de especialidad de productos ibéricos, y de carnes, tambien la de cerdo que se me había pasado por alto.
`•.¸¸.•´´¯`••._.• DECORACIÓN `•.¸¸.•´´¯`••._.• Pues hay destaco tres partes, la primera es la obvia, la que más se ve, pues al entrar, que en Cadiz tiene dos entradas, te encuentras con la barra, no me pregunteis como es, por que siempre que he ido, siempre está llena, pues bien te encuentras con un restautrante, vale, la barra a la derrecha, y las mesas, de madera a la izquierda, hasta hay bien ¿no?, bueno en el fondo del restaurante, hay una sala mas amplia donde las mesas estan colocadas en todo su cuadrilatero espacio, y la decoración se me asimila, como si estuvieras en un patio, pero no andaluz, no nada, sino un patio, es la sensación que me produce, quizás para quien haya ido le resulte o le de otra sensación, pero de todas maneras es muy bonito, y da lasensación de estar en familia, y esta sensacion se multiplica, cuando accedes a la segunda planta, cuando descubres que tiene un salón con una pequeña barra, y está decorada, como el salón de cualquier casa, buff, No sé!!!...es como si estuvieras cobijada en casa, ese calorcillo que ofrece tan casero, a mi me llama mucho la atención.
Es un buen restaurante, y la primera vez que fuí a La Montanera, y me hice la pregunta de por que prefieren esperar de pié y aguantando la algarabía que se forma siempre, habiendo restaurantes alrededor, fué placidamente contestada,en las numerosas veces que he ido, es un buenísimo restaurante, que miran mimosamente a su clientela, y saben satisfacer el paladar, hasta del más exigente.
Si vais a Cádiz, no perderos la oportunidad de conocerlo, yo con el corazón en la mano y honestamente os lo recomiendo.
Un beso inmenso a todos
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04.02.2007 22:57
Lo anoto, este verano pienso ir unos dias por Cadiz. Saludos
25.01.2007 18:45
si es verdad que se come bien alli,y también que está siempre lleno¡¡saludos
17.01.2007 12:49
no lo conocía y mira que he ido a Cadiz varias veces, la próxima vez que vaya preguntaré por el sitio, saludos