La cocina del estudiante - Margarita Torrent
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COCINA ESTUDIANTE, NO ES TAN DIFICIL

4  23.07.2003

Ventajas:
Gran ayuda para el estudiante

Desventajas:
ninguna

Recomendable: Sí 

aezquerra

Sobre mí:

usuario desde:01.01.1970

Opiniones:138

Esta opinión ha sido evaluado como muy útil de media por 25 miembros de Ciao


Este libro LA COCINA DEL ESTUDIANTE de Margarita Torrent de ediciones RBA libros S.A, cedida para Círculos de Lectores, la he adquirido por mi hija estudiante, fura de casa, que sus llamadas de teléfono constantes para preguntar como se hace, tal o cual plato.
Dicho libro de 210 x 130 mm con 140 páginas esta bien estructurado tras el pertinente prólogo , viene la materia del libro:

Explicaciones de las recetas
Número de raciones.
Instrucciones.

A continuación da una serie de consejos sobre ;
La despensa, la nevera, la compra. Con una lista de alimentos de larga duración, frescos, congelados y observaciones, para su conservación.
Continua con otro capítulo sobre los utensilios más frecuentes y la organización de las comidas.

Todo lo anterior es lo que normalmente nunca leemos, por aquello de “ esto ya lo se”, pues mi consejo es leerlo y después pasar al.

RECETARIO:
Esta dividido en diferentes apartados, nos vamos al índice página 139 y vemos.
SALSAS nos enseña hacer 6 las más básicas.
Ensaladas 12
Verduras, pastas, carnes, sopa.........etc
Termina el libro con dos apartados que me parecen fundamentales e interesantes.
Unos cuantos menús diarios, página 135
Que sirven para una alimentación variada y sana, algo tan fundamental para un estudiante que esta en un proceso de crecer y formarse, por lo que gasta energías, necesitando las proteínas y vitaminas adecuadas.
Y termina con unos menús de fiesta página 137 para celebrar el éxito de los exámenes, y otras fiestas.
Son menús sencillos y sin grandes complicaciones, lo suficientemente explicados para su elaboración. Un pequeño defecto falta indicar el tiempo aproximado de cocinarlo.
Supongo que este libro al ser de la editorial RBA lo encontraras en librerías, y los socios de C L acudiendo a la página Web, lo encontráis y si interesa pedirlo.
Y durante este verano dar unas clases de cocinas a los hijos que salgan a estudiar fuera de su provincia, y que deja a los padres con una angustia, de “ ¿Qué comerán”??.
Gracias por vuestra lectura. Saludos aezquerra

Nota: en la evaluación general le pongo bueno por la falta del tiempo de elaboración, al mismo tiempo que sugiero añadir en proximas ediciones.


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caritafeliz

caritafeliz

22.05.2004 00:48

Pues abras que leerlo..GRACIAS por el consejo...

Arianrot

Arianrot

21.10.2003 15:51

Se me ha abierto el apetito y todo. Un saludo

lunadeurano

lunadeurano

20.10.2003 01:42

Esta buena tu opinion.

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