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...Hola me gustaría compartir con vosotros una receta que preparamos en mi casa para la que usamos lomo en trozo: Lomo en Salsa
Lomo en Salsa
Ingredientes
- 1 Trozo de Lomo de Cerdo de 1 k.
- 1 Cebolla
- 2 Dientes de Ajo
- 3 Zanahorias
- 2 Tomates
- 1 Manzana
- 1/2 Vaso de Coñac.
- 1 Vaso de Agua
- Orégano
- Pimienta
- Aceite
- Sal
Preparación:
- Pelar la cebolla y cortar en trozos
- Pelar y picar los ajos
- Pelar y cortar las zanahorias
- Pelar y cortar los tomates en trozos
- Pelar y cortar la manzana
- En una cazuela calentar aceite y dorar el lomo
- Añadir poco a poco las verduras
- Rehogar durante unos minutos
- Añadir el vaso de coñac.
- Añadir orégano, pimienta negra y sal
- Añadir un vaso de agua y dejar cocer durante 40 minutos
- Apagar el fuego y dejar reposar durante 10 minutos...
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...Estos son los ingredientes para este rico lomo mechado:
* 800 gramos de lomo
* 1 cebolla
* 2 ramas de apio
* 2 limones
* 1 vaso de vino blanco seco
* 8 salchichas frankfurt pequeñas
* 8 pepinillos en vinagre
* Mantequilla y sal
La preparación es la siguiente:
Pica muy fina la cebolla y las ramas de apio bien limpias.
Funde 50 gramos de mantequilla en una sartén y rehoga despacio las verduras picadas.
Con ayuda de una aguja o un cuchillo afilado, practica unos orificios en la carne a distancias regulares.
Méchala alternando las salchichas y los pepinillos.
Colócala en la sartén y dórala por todos lados, dándole varias vueltas.
Sazona de sal y pimienta, riégala con el vino y sube el fuego para que se evapore.
Entonces, riégalo con el zumo de limón.
Ponlo en el horno a 180º y cuécelo durante una hora y diez minutos, dando vuelta...
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Ventajas: Ubicación, ambiente Inconvenientes algo caro sin promociones
...Hola a tod@s!!
El pasado fin de semana disfrutamos mi mujer y yo de un circuito termal de 90 minutos en este Balneario urbano conocido como Calma.
No nos costó nada pues hicimos unos de un regalo, un cheque canjeable por varias experiencias del paquete de regalo "Wonderbox", otro día os hablaré de esta "caja-regalo".
SOBRE EL LUGAR
Bien, se trata de un Balneario-centro de estética ubicado en el corazón de Valencia, concretamente en la calle Periodista Azzati haciendo esquina con la Plaza del Ayuntamiento...más céntrico imposible.
Todo el centro está decorado con buen gusto, muy moderno, transmitiendo una sensación de limpieza y confort.
Os dejo un enlace a la página web del balneario, podréis comprobar como se ofertan en él muchos tratamientos y servicios, desde los circuitos termales, como masajes, fisioterapia, yoga...
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