Las Tortillas

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Opinión sobre "Las Tortillas"

publicada 26/11/2010 | nOniitoooo
usuario desde : 30/11/-0001
Opiniones : 234
Confianza conseguida : 0
Sobre mí :
Genial
Ventajas buen sabor
Desventajas algunas calorias
útil
Relación calidad precio del restaurante
Calidad de la comida del restaurante
Diversidad del menú del restaurante
Decoración y diseño del restaurante
Atención al cliente del restaurante

"tortilla de calabacin"

Las Tortillas

Las Tortillas

preparacion: 5 minutos
coccion: 90 minutos
para 4 personas

INGREDIENTES:
700g de calabacines
100g de cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada de perejil picado
3 huevos
sal, pimienta y mejorana

MODO DE PREPARACION:
Cortar los calabacines y las cebollas en rodajas finas. Pongalas en una cacerola lo mas hermetica posible sin nada de liquido. Coloque sobre un amianto y a fuego muy suave, cuidando de remover de cuando en cuando. A mitad de la coccion (alrededor de 30 minutos) salpimente. Siga cociendolos hasta que esten tiernos, pero no demasiados blandos. 10 minutos antes de retirar del fuego agrege la mejorana y el diente de ajo machacado. Bata ligeramente los huevos, salelos y mezclelos con perejil picado. Escurra los calabacines, mezclelos con los huevos y pongalos en una cazuela esmaltada para horno y mesa. Cuezalos en horno moderado alrededor de 30 minutos, sin dejar que se seque.

SALUDOS

Evaluaciones de la comunidad

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Comentarios en esta opinión

  • enderlarkin publicada 27/05/2013
    De nuevo. El amianto es cancerígeno, NO SE DEBE USAR EN LA COCINA. Además, un FUERA DE TEMA
  • shaka78 publicada 26/11/2010
    En esta sí que has acertado, aunque no con la sección. Me encantan las tortillas. Saludos.
  • SatioSline publicada 26/11/2010
    jejeje la gente valora mas la equivocación de la receta, que la receta, con lo buena que tiene que estar, mas atención a la receta y menos a la sección aupa por ti!!! Saludos
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Información técnica : Las Tortillas

Descripción del fabricante del producto

Características técnicas

Continente: Europa

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