tortilla de calabacin

4  26.11.2010

Ventajas:
buen sabor

Desventajas:
algunas calorias

Recomendable: Sí 

nOniitoooo

Sobre mí:

usuario desde:01.01.1970

Opiniones:234

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Esta opinión ha sido evaluado como útil de media por 9 miembros de Ciao

preparacion: 5 minutos
coccion: 90 minutos
para 4 personas

INGREDIENTES:
700g de calabacines
100g de cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada de perejil picado
3 huevos
sal, pimienta y mejorana

MODO DE PREPARACION:
Cortar los calabacines y las cebollas en rodajas finas. Pongalas en una cacerola lo mas hermetica posible sin nada de liquido. Coloque sobre un amianto y a fuego muy suave, cuidando de remover de cuando en cuando. A mitad de la coccion (alrededor de 30 minutos) salpimente. Siga cociendolos hasta que esten tiernos, pero no demasiados blandos. 10 minutos antes de retirar del fuego agrege la mejorana y el diente de ajo machacado. Bata ligeramente los huevos, salelos y mezclelos con perejil picado. Escurra los calabacines, mezclelos con los huevos y pongalos en una cazuela esmaltada para horno y mesa. Cuezalos en horno moderado alrededor de 30 minutos, sin dejar que se seque.

SALUDOS
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enderlarkin

enderlarkin

27.05.2013 20:47

De nuevo. El amianto es cancerígeno, NO SE DEBE USAR EN LA COCINA. Además, un FUERA DE TEMA

shaka78

shaka78

27.11.2010 00:42

En esta sí que has acertado, aunque no con la sección. Me encantan las tortillas. Saludos.

SatioSline

SatioSline

26.11.2010 22:22

jejeje la gente valora mas la equivocación de la receta, que la receta, con lo buena que tiene que estar, mas atención a la receta y menos a la sección aupa por ti!!! Saludos

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