Bueno, pues como sabreís me encanta la cocina, toda ella, porque no también la afrodisiaca, tengo un librillo que me bajé por internet donde tengo un montón de estas recetas, para empezar hoy os pondre una ensaladita, fácil y que podeís hacer con vuetra pareja, para que no se os quede como a nada... os pondré un segundo plato y postre, asi, podreís disfrutar la velada completamente, pero cuidado que es afrodisiaco...
ENSALADA PARAISO
Ingredientes para 2 personas:
2 manzanas reinetas,
una lata pequeña de piña,
1 apio entero,
1 taza de mayonesa,
4 cucharadas soperas de nata líquida,
un limón,
avellanas picadas.
Método: Se pelan las manzanas, se les quita el corazón, se cortan en rodajas finas y se rocían con zumo de limón para que no se ennegrezcan. Se escogen los tallos más blancos del apio, se pelan y se cortan en cuadritos pequeños. Se mezcla medio vaso de zumo de piña con la mayonesa y la nata. En una ensaladera, se ponen la manzana, el apio, la piña y las avellanas, se vierte la salsa por encima y se remueve con cuidado para que todo quede bien mezclado y no se rompan las rodajas de manzana. Se enfría y se sirve.
SOLOMILLO DE VACA RELLENO DE OSTRAS
Ingredientes para 4 personas:
4 filetes de solomillo de vacuno de 4 cm. de espesor,
12 ostras sin concha,
2 cucharadas de perejil picado,
2 cucharadas de zumo de limón,
pimienta negra picada fresca,
2 cucharadas de aceite,
1 taza de caldo de carne,
60 gr. de mantequilla.
Método: Con un cuchillo bien afilado hacer un corte a un lado del filete a modo de bolsillo. En un recipiente, mezclar las ostras, el perejil, el zumo de limón y después introducirlo en el bolsillo del filete. Cerrar el filete con palillos. Poner el aceite a calentar en una sartén. Freír a fuego fuerte durante 2 minutos por cada lado dándole la vuelta sólo una vez. Si se prefiere mas bien hecha, incremente el tiempo de cocción. Sacar y secar con papel de cocina. Poner luego a fuego mediano y derretir la mantequilla en la mezcla. SE le puede acompañar con una salsa de mostaza suave.
PETALOS DE CHOCOLATE BLANCO.
Ingredientes (para 3 porciones):
-10 dulces flores comestibles como begonias, geranios, lilas, margaritas, pensamientos, madreselvas, rosas, tulipanes, lavanda y violetas.
-10 tazas de caramelo.
-3 onzas de suave chocolate blanco cortado en trozos.
Elaboración:
Desprende las flores del tallo y, dependiendo el tamaño, saca 1 ó 4 pétalos de cada flor. Derrite el chocolate a fuego alto y deja que hierva dos veces mezclando frecuentemente. Agita hasta que esté suave. Cuidadosamente llena cada taza hasta la mitad con el chocolate derretido. Cubre y congela 4 horas. Saca el chocolate de las tazas y sirve en un plato con los pétalos.
Y bien, despuúes de esto.. estareía afrodisiacos perdios, jajja saluditos. y buen provecho.
___________________________________________
Pues nada visto que ahora pusieron lo de los relatos eróticos la vuelvo a poner para que junto con los relatos tengais la noche perfecta ;)
30.05.2003 17:17
Uf!! que dificil!! Un saludo.
29.05.2003 13:47
Muy buen menú, lástima q no me gusten las ostras, pero bueno los otros 2 platos tienen que estar exquisitos. Un saludo.
12.01.2003 21:08
muchas gracias las probaré, ya te contaré. saludos