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LIMA Y SUS PROPIEDADES

4  02.07.2008

Ventajas:
VITAMINA C

Desventajas:
QUE NO TE GUSTE Y SI TIENES ULCERA NO LA COMAS

Recomendable: Sí 

adriynere

Sobre mí:

usuario desde:04.01.2008

Opiniones:297

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Esta opinión ha sido evaluado como muy útil de media por 23 miembros de Ciao

Los cítricos existen desde hace 20 millones de años y su origen está en el sudeste asiático, Persia (Irán), Malasia. De ahí durante la Edad Media y con las cruzadas llegaron a España y al norte de Africa. Desde entonces se han extendido por todo el mundo y han evolucionado de muy distintas maneras, saliendo muchas variedades.

Las Limas son de la familia de las Rutáceas del género de los Citrus y existen muchas variedades. Su árbol es el limonero. Necesitan de climas templados y se están cultivando en regiones tropicales y subtropicales.

Los principales países productores de Limas son: España, Italia, Portugal y EEUU.

Existen 1.500 especies de la familia de las Rutáceas. Del género Citrus existen 20 especies de frutas comestibles.

Se pueden conseguir limas durante todo el año.

Las variedades más conocidas son:

L. Persia o Tahití (Citrus x litifolia).
L. Primofiori
L. Verna
L. Eureka
L. Acida o gallega (Citrus x aurautifolia)
L. Kafir (C. x hystrix)
L. dulce o Chichona o bergamota (C.x limetta)
L. dulce india o lima palestina (C. x limettioides)
L. de Catón o rangpur (Citrus x limonia)
L. larga (Citrus x anstralasica).
Al comprarlas debemos tener cuenta, que sean pesadas porque eso significa que tienen más jugo. Deben de tener la piel tersas, si la piel se arruga es una mala señal, quiere decir que está mustiándose.

Una vez en casa, las limas aguantan perfectamente en la nevera 3 semanas.

La lima es muy refrescante y sana a partes iguales, es mas acida que el limón se emplea principalmente como ingrediente de los zumos y cócteles de aires mas exóticos, pero también aporta un toque de distinción a los marinados y las vinagretas.

CURIOSIDADES
Perder peso con la lima
Junto con el limón, es la fruta más ligera de la naturaleza - seis caloriás por cada 100 g-, en gran parte debido a la ingente cantidad de agua que proporciona. El zumo de lima diluido en agua o mezclado con hielo picado y endulzado con edulcorantes artificiales es el refresco light muy sano. Calma la sed, los minerales de la lima nos ayudan a recuperar los líquidos y las sales que perderemos a traves del sudor.

YACIMIENTO DE VITAMINA C
Este nutriente, ademas de levantar nuestras defensas, mejora los sintomas de las alergias, aumenta la absrocion del hierro y retrasa los signos mas visibles del envejecimiento.

PREVIENE EL CANCER
Las personas que toman citricos presentan un menor índice de ciertos tipos de cáncer como el del estómago.

PROTAGONISTA DE LOS ALIÑOS
Con dos cucharaditas de aceite, una de jugo de lima, otra de salsa de soya y un poco de sal, darás un aliño muy sano y digestivo para tus ensaladas. El jugo de lima junto con el de limón a partes iguales realza el sabor del pescado blanco y como he dicho antes para los escabeches y marinados; ésta última mezcla, vertida sobre una macedonia preparada con antelación frena la pérdida de vitaminas de la receta.

Y MAS COSAS
Tiene propiedades beneficios para:
- Problemas de retención de líquidos (diurético).
- Anticancerígeno
- Colágeno, huesos, dientes.
- Estrés.
- Desintoxicante y depurador.
- Gota y heperuricemia artritis.
- Transmisión y generación del impulso nervioso y muscular.
- NO deben tomarlas los que tiene problemas digestivos: gastritis, hernia de hiato, acidez, úlceras.
- Cálculos renales.
- Sistema inmunológico. Refuerza en la bajada de defensas. Ayuda a la creación de glóbulos rojos y blancos.
- Problemas cardiovasculares y degenerativos.
- Anémia ferropática.
- Diarreas.
- Propiedades antisépticas en conductos urinarios y digestivos.
- Mujeres embarazadas y en periodo de lactancia.
- Acido úrico.
- Reconstituyente, Tonifica (esfuerzos físicos)
- Crecimiento en niños, jóvenes.
- Astringente para la mucosa intestinal.
- Resistencia a las infecciones.


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Comentarios sobre esta opinión
SOYVOYBUENNA

SOYVOYBUENNA

01.09.2008 13:36

me gusta la lima, besos

iratxe1978

iratxe1978

30.07.2008 19:13

Gracias por la información sobre sus propiedades, besos.

Elven

Elven

23.07.2008 16:30

A mí es el citríco que menos me gusta y la verdad es que nunca la tengo en casa. Besos.

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