Magret de Pato

Ventajas: Es una carne muy sana y muy sabrosa
Desventajas: No vi ninguna

...Hola a tod@s: La primera vez que probé el magret de pato fué trabajando en un restaurante. Al cocinero (amigo de hace años), le gustaba darnos a probar los paltos a los de la sala para que recomendásemos con conocimiento de causa...Gracias David, mis m ... Leer receta

Ventajas: Un plato nutritivo, para un día de fiesta, fácil de preparar.
Desventajas: Habrá gente a quien el sabor del pato no le vaya mucho....cuestión de gustos

Este es un producto que solo consumimos ocasionalmente, aunque no sabría deciros si por no tener costumbre de incluirlo en nuestros menús( al menos una vez al mes), o también porque usualmente nos es difícil encontrarlo en los supermercados. Ahora sin e ... Leer receta

Ventajas: el precio
Desventajas: no se puede pasar mucho

...Nunca creí que yo pudiese comer pato, pero con el rollo de las vacas locas... El magret de pato se vende en bandejas como si fuese un solomillo, aunque suele ser más pequeño. Su precio aproximado es de 700-900 ptas, dependerá del tamaño. Se suele comer co ... Leer receta

Ventajas: Bastante fácil de hacer, rica, y no engorda demasiado
Inconvenientes Si no te gusta el magret de pato

...Ya ha pasado la maldita Navidad, por fín, hay que dejar los empachos para volver a la cocina más rudimentaria y más común, sin esos atracones, a los que nos hemos visto sometidos, para empezar el año en ciao, he decidido hacerlo con esta opinión, esperando sea del agrado de todos vosotros, y dándo ideas sobre algo que me fascina, la ensalada. Hace tiempo la ensalada para mí se reducía a lechuga, cebolla, pepino y tomate, hasta que, vi, que, se pueden hacer auténticas maravillas, así pues, espero algún día probéis esta y me digáis que tal está. Aprovecho para hacer publicidad y decir, que, ahora, el magret de pato, en el lidl se encuentra a 99 céntimos hasta el míercoles que viene, y que mejor opción de probar esta ensalada, fácil, y ahora además barata... Presupuesto medio para 4 personas: 3 euros. Suponiendo que no encontramos... Leer receta

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Ventajas: -
Inconvenientes -

...Porciones / número de personas: 4 Tiempo de Preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: una hora Categoría: Carnes Dificultad: Fácil Ingredientes: 2 magrets de pato 1 bote de uvas en conserva( o frescas si estan a mano) un buen puñado de pasas de corinto un buen puñado de piñones 2 vasos y medio de moscatel( medida de agua). 1 vasito de leche evaporada( medida de vino). sal, pimienta un chorrito de aceite de oliva 1 cucharada sopera (rasa)para la reducción Instrucciones: Lo primero que haremos , es hacerle unos cortes a la piel grasa del magret, sin llegar a (cortar todo), yo los hago al viés de un lado y luego lo corto del otro lado para que queden el dibujo cuadriculadito luego salpimentamos y dejamos reposar unos 3 o 4 minutos para que coja gusto de sal y pimienta,( a gusto de cada... Leer receta

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Ventajas: rico rico
Inconvenientes .............

...Ingredientes: 1 magret de pato por persona dependiendo de los magret que se hagan doble cantidad de vino blanco que de miel sal gorda pimienta blanca Receta: Ponemos el magret sin nada de aceite en la sarten a fuego medio, con la parte de la grasa hacia abajo, cuando empiece a soltar grasa vamos subiendo el fuego hasta llegar al maximo, hace una pequeña costra, damos la vuelta al otro lado. Mientras en un cazo ponemos el vino y la miel a fuego lento para que mezcle y reduzca un poco, mas o menos la mitad. Cuando el magret este ya listo, unos 3 minutos por cada lado, lo ponemos sobre una tabla de cortar, lo fileteamos ya que el centro del pato estara algo crudo, lo metemos 3-4 minutos de horno, al meterlo al horno le ponemos la sal gorda y la pimienta. Sacamos colocamos sobre el plato de servir y salseamos, acompañar... Leer receta

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